224 
Krystallen die Biegsamkeit und Elastieilät, wie in andern 
festen Zuständen der Materie, auftreten könne. Es theilt 
der Albuminal-Krystall die genannten Eigenschaften mit der 
festen organischen Materie, wie sie an organisirten Körpern 
angetroffen wird, denen wir den sogenannlen durch weich- 
ten Kohäsionszustand zuschreiben. Man hat diesen Zustand 
von einem gewissen Gehalte an Wasser abgeleitet, der sich 
schon beim Trocknen an der Luft enifernt und auch durch 
Druck (Chevreul) abgeschieden werden soll. Auch die 
Albuminal-Krystalle verlieren an der Luft Wasser, so dass 
ihr Volumen sich etwa um 0,1 des Duchmessers verkleinert. 
Die bezeichneten Eigenschaften waren nicht ganz aufgehoben, 
aber bedeutend dem Grade nach verringert. Beim Druck, 
selbst wenn die Krystalle in die Form eines Plättchens zu- 
sammengedrückt werden, habe ich keine Verkleinerung des 
Volumen der Krystalle beobachtet. Aus diesem Grunde, 
und weil im stärksten Alkohol keine Einschrumpfung der 
Krystalle bemerkbar wird, kann der Wassergehalt nur che- 
misch gebunden im Krystall vorhanden sein. Nach der Ab- 
nahme des Volumen der Albuminal-Krystalle beim Eintrock- 
nen zu urlheilen, ist der Wassergehalt viel geringer, als in 
den Geweben, Sehnen, Muskeln etc. Der Vergleich ist übri- 
gens auch nicht ganz zulässig, da man es in dem einen Falle 
ınit einer homogenen, festen, organischen Substanz, in den 
andern mit festen und flüssigen Theilen von Höhlungen und 
Lücken durchzogen bei ähnlichen Versuchen zu thun gehabt 
hat. Daher ist auch aus den Ergebnissen der Versuche über 
den Wassergehalt der sogenannten festen organisirten Be- 
standtheile der Organismen kein Schluss auf den Wasser- 
gehalt der eigentlich homogenen festen organischen Substan- 
zen in ihnen erlaubt. 
Mit den eben besprochenen Eigenschaften des Krystalls 
scheint im engen Zusammenhange der Umstand zu stehen, 
dass er keine Neigung zeigt, sich zu spalten und in Splitter 
beim Druck zu zerfallen. Selbst im eingetrockneten Zustande 
