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ANALYSES 
DE L'EAU DE QUELQUES PUITS DE STRASBOURG, 
ET DE LA RIVIÈRE DE L'ILL. 
Suivi d'une Notice sur les eaux dont notre armée a fait usage à Varna et en Crimée 
- pendant toute la durée du siêge. 
(TRAVAIL PRÉSENTÉ À LA SOCIÉTÉ DU MUSÉUM D'HISTOIRE NATURELLE DE STRASBOURG , 
DANS LA SÉANCE DU 7 AVRIL 1857); 
PAR-ROGER, 
Pharmacien Aide-Major de 1°° classe, Chevalier de la Légion d'honneur , Membre de la Société d'histoire naturelle 
et de la Société de médecine de Strasbourg. 
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INTRODUCTION. 
De tout temps, au point de vue de l'hygiène publique et de l'agriculture, on 
s’est beaucoup préoccupé de la qualité des eaux douces en général, et on a tou- 
jours attaché une grande importance à en connaître la nature, et par conséquent, 
à en déterminer la composition ; mais aujourd’hui plus que jamais on sent combien 
cela est nécessaire, car on connaît mieux l'influence salutaire ou pernicieuse de 
certaines substances que les eaux peuvent contenir, et qui, bien que prises en 
petites quantités, peuvent avoir sur l'économie animale ou végétale, lorsque sur- 
tout elles sont employées d’une manière incessante. 
Quant aux eaux de puits de la ville de Strasbourg, il est généralement admis 
qu’elles sont, sinon mauvaises, du moins d’une qualité douteuse. Cette idée vient 
de ce qu’à différentes époques, on y a trouvé des matières organiques en forte 
proportion, beaucoup de nitrates, des phosphates, et dit-on, beaucoup de ma- 
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