DES EAUX DE LA CRIMÉE. o) 
avoir été filtrée au moyen de filtres en charbon, qu'il faudrait probablement changer 
souvent. Le résidu salin qu'elle laisse par l'évaporation, est très-peu considérable, 
et les sels qui le composent n'ont rien qui puisse nuire à la santé; de plus, cette 
eau est parfaitement aérée. 
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NoricE sur les eaux potables , dont notre armée d'Orient a fait usage à Varna , 
d'abord, et ensuite en Crimée, pendant toute la durée du siége. 
Je joins ici l'analyse de quelques eaux qui ont servi à l'alimentation des troupes 
françaises pendant la guerre de Crimée. Ce travail, il est vrai, n’a pas l'intérêt 
local que celui qui précède; mais j'ai pensé qu'on accueillerait avec plaisir ces 
données, malheureusement incomplètes, sur la nature des eaux d’un pays où nos 
soldats ont tant souffert, mais aussi, où ils se sont, par leur persévérance et leur 
courage, couverts d’une gloire immortelle! D'ailleurs, elles se rattachent au mou- 
vement général de la science en permettant d'établir une comparaison entre les 
eaux potables des différentes contrées. 
Comme pharmacien attaché au grand quartier général de l'armée d'Orient, j'ai 
cru de mon devoir de m'assurer de la nature des eaux potables dont notre armée 
faisait usage; et c'est ce que j'ai fait dès le commencement de la campagne, 
d'abord à Varna et à Franka, où toute notre armée était campée, et plus tard en 
Crimée. 
Sans doute, je n'ai pu déterminer que qualitativement la composition de ces 
eaux, n'ayant à ma disposition que quelques réacüfs et aucun instrument de préci- 
sion. Ces analyses qualitatives m'ont cependant suffi pour m'assurer, d’une ma- 
nière certaine, de la qualité des eaux qui ont alimenté notre armée à Varna, et 
plus tard sur le plateau de Chersonèse. Et tout d'abord je dois certifier ici que 
notre armée, à Varna, et sous les murs de Sébastopol, pendant toute la durée du 
siége, a Loujours eu une eau de bonne qualité à boire; il a fallu quelquefois aller 
la chercher plus où moins loin; mais on était toujours sûr d'en trouver de très-bonne. 
Les eaux de Kamiesch, par exemple, et les sources qui se trouvent aux abords 
de la baie de Traliska, où était l'ambulance de la 5° division, et la légion étrangère, 
étaient saumatres ; elles laissaient par l'évaporation un résidu considérable, com- 
posé en partie de chlorure de sodium et de magnésium; mais à une demi-lieue 
de là au plus on pouvait avoir de l'eau excellente. 
Du côté de Balaclava et du monastère Saint - George, les sources étaient très- 
nombreuses et donnaient une grande quantité d’eau d'excellente qualité. 
