26 ANALYSES DES EAUX DE LA CRIMÉE. 
et la deuxième division du deuxième corps, toute la garde, le grand quartier 
général, ainsi que les ambulances de ces différents corps. 
La quantité d’eau que ces sources fournissent serait certainement suffisante 
pour une armée de ginquante mille hommes, si l’on aménageait l’eau convenable- 
ment, et cela est très- facile à faire. Ces trois fontaines prennent leur source sur 
le versant nord du ravin, au milieu d’un rocher calcaire coquillier mélangé de 
petits cailloux de silex roulés; ce rocher offre du reste le même aspect, et est 
de même composition géologique que tout le plateau sur lequel les armées alliées 
sont campées. 
Cette eau est limpide, fraîche, agréable au goût et sans odeur. Sa température 
prise plusieurs fois et à des heures différentes, a oscillé entre + 10° et + 1%; 
celle de l'air ambiant étant de 16° à 20°. Elle est neutre au papier de tournesol; elle 
trouble l'eau de savon d'une manière bien sensible, et pourtant elle cuit bien les 
légumes. Son résidu salin s’est trouvé de cinq décigrammes par litre; il était très- 
blanc. 
Cette eau ne contient donc que très-peu de matières organiques; enfin, lors- 
qu'on la fait bouillir, on remarque que la surface se recouvre immédiatement d'une 
pellicule blanchâtre de carbonate de chaux. 
Ayant employé les mêmes réactifs que pour l'analyse de l'eau des fontaines de 
Varna, j'ai constaté que celte eau ne contient presque pas de sulfate, mais beau- 
coup de chaux à l'état de bicarbonate, peu de magnésie, peu de chlorures, du 
fer en quantité très-appréciable, de la silice et de l'alumine en plus grande quan- 
tité que dans les eaux de Varna. y ai trouvé aussi de la potasse, mais en très- 
faible proportion. 
Celte eau possède donc tous les caractères physiques et chimiques d'une bonne 
eau. 
Les autres fontaines qui alimentent l'armée et qui sont très-nombreuses, sur- 
tout du côté de Balaclava et du monastère, donnent une eau absolument semblable. 
FIN. 
Strasbourg, imprimerie de Veuve Berger-Levrault. 
