DE DEUX NOUVELLES ESPÈCES D'ÉCREVISSE. 41 
pâles, mais ont encore cependant, une teinte rosée assez prononcée. Malgré la 
comparaison la plus minutieuse, je n'ai trouvé aucune différence de forme entre 
celte variété rouge et notre écrevisse pallipède. La couleur rouge se montre de 
très-bonne heure et même dès l'éclosion, au dire des pêcheurs. J'ai indiqué dans 
la note citée plus haut les causes de ces deux systèmes de coloration qui tiennent 
à l'absence des pigments rouge et vert dans l'écrevisse bleue et à l'absence des 
pigments bleu et vert dans la variété rouge. 
Cette dernière variété est devenue très-rare dans nos environs. On la prenait au- 
trefois dans un canal des fortifications de Strasbourg, mais ce canal ayant été mis 
à sec pendant quelque temps, les écrevisses ont péri; de sorte qu'aujourd'hui, c’est 
à peine si de temps à autre on en trouve une seule au marché. Le petit nombre 
d’écrevisses rouges que j'ai vues jusqu'à présent, étaient toutes de petite taille; 
elles ne dépassaient guère un décimètre; la coloration était la même dans les deux 
sexes. 
EXPLICATION DES PLANCHES, 
PLancue 1. — Elle représente le mäle et la femelle de l’écrevisse longicorne. 
PLancue IL — Écrevisse pallipède, mâle et femelle. 
PLancue II. — Elle représente les caractères extérieurs des deux espèces nouvelles comparés 
à ceux de l’écrevisse fluviatile. 
1,2, 3, carapace des trois espèces vue de profil. 
la, 24,3 a, carapace vue d’en haut. 
1b,2b, 3b, antennes externes; a, appendice lamelleux ; b, pédoncule antennaire: €, filet 
de l'antenne. 
1e, 2e, 3e, pinces. 
14,24, 34, épistome- # sa portion antérieure; b, sa base. 
Strasbourg, imprimerie de Ve Berger-Levrault 
