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CULTURES EXPÉRIMENTALES DE SORTES PURES DE CÉRÉALES' 

 OBSERVATIONS SUR LA STABILITÉ ET LA VARIABILITÉ DE LEURS CARACTERES 



Par M. BŒUF 



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clagriciiltuie, Tunis. 



Depuis (juclques années, la Milgarisalion des résultats obtenus à la station 

 de Svalof a instruit les agriculleurs des avantages que présente la culture des 

 sortes pures de végétaux. A la séleriion des porte- 

 giriincs, d'après leurs (pialités économiques, on a 

 substitué la séparalion inéthoditjue dessorl.i'S, basée 

 sur leurs caractères botaniques distinctifs. 



L'obtention du type le mieux adapté à un mi- 

 lieu donné et, par conséquent, susceptible de 

 donner le maximum de jiroduil se trouve ainsi 

 réalisée pres([ue immédialcmcnt cl de niaiiièrc 

 définitive. 



Une sorte pure de céréales peut-elle être amé- 

 liorée? Quels sont ses caractères stables et ses 

 caractères variables? Par quels moyens peul-on 

 déterminer la modification de ces tlerniers? Telles 

 sont les questions dontnous avons entrepris l'élude. 



Une sorte pure est définie par des caractères 

 se conservant héréditairement, au moins quant à 

 leur valeur moyenne (l'orme et couleur des glumes ^l |,^^ ^^^ 



et du grain, compacité de l'épi, elc). Ces particu- 

 larités sont de minime importance au point de vue économi([ue, car elles n'in- 

 fluent pas directement sur le rendement. L'observation suivie de cultures pures 

 permet de relever des variations, relativement rares il est vrai, de ces caractères. 

 11 naît de temps en temps des sortes nouvelles: il nous a été parfois possible de 

 saisir les causes de l'apparition de ces formes. 



Les véritables facteurs du rendement, c'est-à-dire la faculté de laitage, la 

 longueur des épis, la grosseur des grains, la proportion de grain dans la récolle 

 totale sont éminemment variables. Ils sont sous la dépendance du milieu : sol, 

 engrais, humidité, chaleur, lumière, etc., et nos méthodes culturales ont 

 précisément pour objet de rendre le milieu favorable au développement des 

 qualités de nos céréales. Il y aurait le plus grand intérêt a reprendre méthodi- 

 quement, sur des sortes pures, l'élude de ces méthodes de cullnre inii n'ont 

 guère élé appliquées, jusqu'à présent, ipi'à des mélanges. Nos obscrvalions 

 personnelles sur ce sujet sont encore trop incomplètes pour avoir quekiue valeur. 



On peut aussi tenter l'amélioration d'une sorte par une action directe sur 

 les piaules, par un choix judicieux des porte-graines par exemple. Celle 

 sélection, (pii a produit les variétés d'('-lite encore actuellement cultivées. 



illlliicalioll l.'ilti- 



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