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Pctkus, l'une contenanl les plantes, dont la couleur du grain passait au vert et 

 l'autre celles dont la couleur passait au jaune, par la production d'un poids plus 

 grand de graines vertes et jaunes. De ces plantes, dont le nombre était au 

 début très petit, je conser\ais le produit de chacune d'elles aussi pur que pos- 

 sible, en les semant ici et là en petits carrés. Les deux séries furent nettement 

 séparées pour qu'une pollinaison mutuelle ne puisse avoir aucune chance de se 

 produire. Chaque année après la récolte je choisissais dans chaque série une ou 

 plusieurs plantes comme élites, celles dont le poids des grains de couleur pure 

 élail le plus élevé de toutes les plantes examinées au laboratoire. Outre la cou- 

 lem- (l(^s grains, je poursuivais, comme déjà mentionné, l'observalion du ren- 

 dement, du tallage et de la résistance à la rigueur de nos hivers. 



Après sept à huit ans de sélection généalogique continuée j'avais vvrr des 

 races pures et constantes au point de vue couleur des grains, sans que le ren- 

 dement de la variété soit abaissé ou sa résistance à l'hiver diminuée; au con- 

 traire, ces qualités s'étaient nettement améliorées comme résultat de la sélection. 

 Pendant ce temps les couleurs des grains sont devenues plus pures et plus 

 foncées, et de temps en temps j'ai vu se former de nouvelles teintes. Je possède 

 les coloris suivants ; 



Bleu verdàtrc foncé. 



Jaune. 



Brun foncé (la cdulcui- du café grillé). 



Jaune soufre. 



Rose. 



Verl. 



Azuré, avec les extrémités roses 



Les trois premiers coloris sont constants depuis 5 à i ans, les autres sont 

 apparus celte année et je ne sais donc pas encore s'ils seront hérédilau'cs ou 



non 



Cette sélection de l'J ans m'a donné l'occasion de faire (|uelqucs oliscr- 

 vations d'importance scienlifniue et pratique : 



1" Pour produire des races pures et constantes au point de vue de la couleur 

 des grains, il faut employer une sélection généalogique conlinue de 7 à H ans. 



"2" Le seigle ile couleur pure présente des cas de xénie exactement comme 

 le mais. 



7)" La couleur des grains du .seigle n'a pas seulement la valeur héréditaire 

 d'une demi-race, mais plutôt celle d'une race vraie et complète. 



i" Cette couleur est produite par une teinte qui existe dans la couche 

 d'aleurone située sous l'épiderme du grain. 



"i" Les races qui sont dans le comni(M-cc jusqu'à présent le bleu verdàln- 

 foiii-é el le jaune) (inl loules deux une 1res bonne qualité pour le meunier et le 

 boulanger. 



d" Les couleurs dilVérenles sont combinées à daulrcs qualités physiolo- 

 giques el morphologiques; par exemple les couleurs verdàtrcs semblent s allier 

 à un tallage plus grand et à la production d'une paille plus courte que les 

 couleurs jaunes. La couleur jaune semble accompagner de glumes moins déve- 

 loppées que celles qui entourent les grains de couleur verdàlrc. Mais au pouil 

 de vue des (jualités meunières, il n'y a aucune dilférence. 



1. Ce.> coloris ne .<oiit p:is i\'iiroiiuils un l'Jl'i. 



