34 Sitzungsberichte. 



Bedeutung, sondern muss als ein Abfallsprodukt des Phosphor- 

 säurestoffwechsels angesehen werden. 



G. Sitzung vom 27. Jänner 1911, 

 Vorsitzender: Prof. Dr. V. Piothmund. 



Prof. Dr. Friedrich Czapek: Über die Bestimmung der 

 Oberflächenspannung wässeriger Lösungen zu physiologischen 

 Zwecken. 



Im Anschlüsse an die ältere Feststellung, dass die Gift- 

 wirkung der Alkohole mit steigendem Molekulargewicht zunimmt 

 hat J. Traube gezeigt, dass die Toxicität von homologen Alko- 

 holen und Estern ebenso wie die Erniedrigung der Oberflächen- 

 spannung von Glied zu Glied mit dem Koeffizienten 3 zunimmt. 

 Der Vortragende hat durch Versuche über Gerbstotfexosmose 

 aus lebenden Pflanzenzellen gefunden, dass wässerige Lösungen 

 oberflächenaktiver Stoft'e ganz allgemein, ohne Rücksicht auf die 

 chemische Zugehörigkeit der Substanz bei einer bestimmten 

 Grenzkonzentration die Plasmahaut permeabel machen. Dadurch 

 bestimmt man in einfacher "Weise die Grenzflächenspannung der 

 Plasmahaut lebender Zellen. Bezogen auf die Grenzflächenspan- 

 nung Wasser-Luft als Einheit ist der erwähnte Tensionswert 

 meist ungefähr gleich -3. Im Anschlüsse an diese experi- 

 mentellen Ergebnisse werden die Methoden zur Oberflächen- 

 spannungsbestimmung, so weit sie zur Lösung derartiger Fragen 

 in Betracht kommen, erläutert und es wird ein Apparat vor- 

 geführt, welcher sich bei diesen Untersuchungen als besonders 

 gut geeignet herausgestellt hat. Von Interesse war endlich 

 die Untersuchung der Oberflächenspannung einer Reihe von 

 Emulsionskolloiden, welche bei Fetten, Lecithin und Cholesterin- 

 Emulsionen bedeutende Erniedrigung aufweist. Da die konzen- 

 triertesten Emulsionen von Neutralfetten gerade bis zu dem an- 

 gegebenen Werte von -/,, der Wassertension erniedrigen und 

 nicht mehr, so besteht der begründete Verdacht, dass in der 

 lebenden Plasraahaut eine Neutralfett-Emulsion gegeben ist, 

 eine Vorstellung, welche mit den Erfahrungen über die Rolle 

 der Plasmahaut bei der Endosmose verschiedener organischer 

 Stoffe in guter Übereinstimmung steht. 



