Der Fang der Wale. 203 



20 — 25 m lang wird, dem Potwal oder Kaschelot, Physeter 

 macrocephalus L., von dem schon früher die Rede war. Weniger 

 geschätzt wegen seiner relativen Kleinheit ist der zeitweise er- 

 legte, auch zu den Zahnwalen gehörige Dögling oder Bottlenose, 

 Hyperoodon rostratiis Müll., für den übrigens keine Abgabe zu 

 zahlen ist. 



III. 



Kommt nun der Dampfer mit Walen im Schlepptau in die 

 Nähe der Station, so wird alles zur Zerlegung des Tieres vor- 

 bereitet. Häufig wird man telephonisch durch Bekannte von 

 anderen Küstenpunkten aus, die der Dampfer bereits passiert 

 hat, freundlichst von dem Ereignisse verständigt, so daß die 

 Neugierde ob des fernen Rauches weit draußen im Sund (aus 

 dem Schornstein des Dampfers) bereits gedämpft ist. Der oder 

 die Wale werden an die Boje gehängt, wärend der Dampfer zum 

 Pier fährt, um Kohlen zu nehmen etc. Auf dem großen Plan 

 wird das dicke Drahtseil der großen Dampfwinde, das über zwei 

 Flaschenzüge läuft, herabgelassen und der Haken des unteren 

 Flaschenzuges mit starken Ketten um den Schwanzstiel des 

 durch die Boote bereits herangeholten Wales befestigt. Dann be- 

 ginnt die Winde zu arbeiten. Langsam erhebt sich der Koloß 

 aus dem Wasser, langsam kriecht er förmlich die schiefe Bretter- 

 ebene hinauf, das Seil spannt sich klingend und der Schwanz- 

 stiel kracht unter der ungeheueren Spannung; aber alles hält 

 und unaufhaltsam wird der Kadaver hinaufgeschoben, bis er 

 vollkommen aus dem Wasser ist. Er liegt immer auf der Seite, 

 der Leib ist prall gespannt, das Maul leicht geöffnet, aus ihm 

 wie aus den Nasenöffnungen fließt ein starker Strom mit Blut 

 untermengten Wassers. Nun wird das Drahtseil entfernt, ohne 

 daß ein Zurückrutschen zu befürchten wäre, und die »Flenser« 

 beginnen ihre Arbeit. Mit den auf langem Schaft aufgesetzten, 

 breiten, krummen Messern führen sie lange, tiefe Hautschnitte, 

 welche das Fettlager bis zur Muskulatur durchtrennen, von der 

 Schnauze bis zum Schwanz. Dadurch wird die Speckschwarte 

 in mehrere Streifen zerlegt, welche nun nacheinander von vorn 

 nach rückwärts vom Körper abgezogen werden, »geschält wie 

 eine Apfelsine«, um einen Vergleich Andrews zu gebrauchen. 



Es wird nämlich das Vorderende des Streifens abgehoben, 

 mit einer Kette an ein dünnes Drahtseil befestigt, das der Ge- 

 hilfe immer zum Flenser zu bringen hat und dann mit der 

 Dampfwinde nach Kommando (»Hiv op!«) langsam abgezogen, 

 wobei der Flenser mit seinem Messer die Schwarte von der 

 Unterlage abtrennt. So wird ein Streifen nach dem andern auf 

 die rückwärtige Partie des Planes hinaufgezogen und hier durch 

 zahlreiche Querschnitte in einzelne kleine Stücke zerlegt, Ist die 

 oben liegende Seite des Wales gespeckt, so wird der Wal mit- 



