106 K. B. Reichert: 



grössere Zwischenräume zwischen sich; auch dichter zusam- 

 menliegende, unregelmässige Gruppen werden durch leere 

 Interstitien von einander getrennt; die grössten leeren Zwi- 

 schenräume finden sich an demjenigen Pole des Eies, welcher 

 der Bildungsdotterschicht gegenüberliegt. Auf den ersten 

 Blick scheint es , als ob die beschriebenen Kreise die opti- 

 schen Ausdrücke von lichten, durchsichtigen Bläschen sind, 

 die in bezeichneter Weise die Oberfläche des Nahrungsdotters 

 überziehen; ja man wird sie für Zellen halten wollen, da sie 

 zuweilen eine dunklere Stelle, wie einen Kern, gewahren 

 lassen. Wir werden später sehen, dass die Kreise optische 

 Ausdrücke von feinen an der Oberfläche sich öffnenden Röhren 

 sind, welche den Nahrungsdotter durchziehen, aber in ihrem 

 Verlaufe am frischen Dotter, wegen der grossen Durchsichtig- 

 keit und wegen des mangelnden Unterschiedes des Licht- 

 Brechungsvermögens der Füllungsmasse und der Umgebung 

 der Röhrchen, nicht erkannt werden. In der herausgepressten 

 freien oder mit Wasser gemischten Dottermasse treten ver- 

 schiedene Bläschen und Kügelchen auf, die auch von Aubert 

 (a. a. O.) gezeichnet worden sind. Ihre künstliche Bildung ist 

 unvermeidlich in einer Masse, die aus Eiweiss, Fett und 

 Wasser gemischt wurde. Aubert macht auch auf gewisse 

 Bewegungen der Dottermasse aufmerksam , die er mit den 

 Eck er sehen Dotterbewegungen in Verbindung bringt, und 

 von welchen er zugleich die Ortsveränderungen der Fetttröpf- 

 chen abzuleiten geneigt ist. Ueber die Ortsveränderung der 

 Oeltröpfchen habe ich mich bereits ausgesprochen; die sonst 

 bemerkbaren Bewegungen an der gestörten und durcheinander 

 gemischten Dottermasse scheinen mir zu Adhäsions-, DifFu- 

 sions-, Verdunstungs - und chemischen Erscheinungen gerech- 

 net werden zu müssen. 



Wird die Dotterkugel durch Chromsäure (2°/,), durch eine 

 schwache Lösung von Salpetersäure oder durch Weingeist 

 erhärtet, so treten die Struktur- Verhältnisse des Nahrungs- 

 dotters deutlicher zu Tage. Da die nunmehr zu beschreibende 

 Struktur des Nahrungsdotters andeutungsweise bereits am fri- 

 schen Eie sichtbar ist und bei den verschiedensten Erhärtungs- 



