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nicht durcli Neutralisation des kohlensauren Natron einen 

 grossen Theil des Albumin fällt, sondern durch eine chemi- 

 sche Alteration , die es in diesem selber hervorruft. 



Ferner muss ich daran erinnern, dass auch das Blutserum, 

 namentlich des venösen Blutes, Kohlensäure diffundirt ent- 

 hält, und dass es nach den Untersuchungen von Scherer 

 sehr begierig Kohlensäure aus der Luft absorbirt. Je mehr 

 es deren enthält , um so mehr wird selbst kohlensaure - freies 

 destillirtes Wasser das Serum trüben und um so mehr Albu- 

 min in eine unlösliche Form überführen, deren Identität mit 

 dem Kasein der Milch noch zu beweisen wäre, da P. Pa- 

 num bei seinen Versuchen ein Gemisch verschiedener Pro- 

 tein-Körper (Globulin, Albumin u. s. w.) vor sich gehabt hat. 

 Da das arterielle Blut am wenigsten Kohlensäure im Serum 

 enthalten wird, so wäre eine Prüfung desselben mit kohlen- 

 saure -freiem destillirtem Wasser am angemessensten, um 

 eben festzustellen, ob die Kohlensäure das gewöhnliche Al- 

 bumin fällen kann, oder ob im Serum eine eigenthümliche 

 Protein -Art ist, die dazu nur allein befähigt ist. Schüttelt 

 man Blutserum mit Aether, so koagulirt auch ein kleiner 

 Theil, und es wäre möglich, dass beide xVlbumin-Arten iden- 

 tisch sind, diese und die in Molekülen herausfallende, wenn 

 Blutwasser mit gewöhnlichem dostill. Wasser verdünnt wird. 



Dieses befindet sich bekanntlich, und daran hat P. Pa- 

 num auch nicht gedacht, stets in einem Fäulniss-Prozess, 

 und beherbergt Infusorien; könnten also nicht auch Contakt- 

 Substanzen so auf das Albumin wirken, dass es zur Aus- 

 scheidung in Moleküleniorm bestimmt wird, und könnten sie 

 nicht zu einer Umsetzung von Albumin und Kohlensäurebil- 

 dung beitragen? Als Beweis dafür betrachte ich den Umstand, 

 dass Blutserum, welches mit gewöhnlichem destill. Wasser 

 verdünnt ist und gekocht wird, kein Sediment von Albumin- 

 Molekülen fallen lässt: die in dem Wasser vorhandene Koh- 

 lensäure hatte eingewirkt, die Verhinderung der Sedimentbil- 

 dung muss also in einer Zerstörung der eingeleiteten Fäulniss 

 ihren Grund haben, und es kann sein, dass dazu am meisten 

 eine nur in geringer Menge im Serum vorhandene Menge einer 



