Re NOTES BIBLIOGRAPHIQUES 467 
re la formation des pigments qui apparaissent après la mort des 
plantes ou dans l’antolyse des organes en présence du chloroforme. 
PALLADINE admet en effet que, dans ce des Cas, 1 y a d’abord trans- 
formation d’un prochromogène en chromogène, puis oxydation de ce 
dernier pour former un pigment de respiration; PALLADINE compte 
d’ailleurs les anthocyanines parmi ces pigments, mais Miss WHELDALE 
ne se range pas à cette opinion. 
2° Les pigments anthocyaniques peuvent apparaître dans tous les 
organes végétaux; l’auteur passe en revue les différents cas de pigmen- 
tation que l’on peut observer dans les divers organes et montre com- 
ment sa théorie permet d'expliquer la localisation des pigments dans 
certains cas. 
3° Si on admet que la formation de lanthocyane participe des 
deux réactions : 
Glucoside + eau 7 Chromogène + sucre 
Chromogène + Oxygène — anthocyanine. 
quand il y a beaucoup de glucosides accumulés dans un tissu, il y a 
beaucoup de chromogène et de sucre formés, le chromogène s’oxyde 
etl'anthocyanine prend naissance; la mise en liberté du chromogène et 
du sucre est contrebalancée par la réaction contraire. On voit donc 
que l'accumulation des glucosides aboutirait à la formation du pig- 
ment. Mais, d'autre part, les recherches de Waace et de BUSGEN 
montrent que les substances Ro Amer peuvent age naissance 
aux dépens des sucres. D'où Miss WHELDALE concl 
Sucre REA aromatique 
Dans ces conditions, l'accumulation du sucre ans les tissus peut 
aussi aboutir à la formation de l’anthocyanin 
‘auteu r en arrive ainsi à supposer que = rougissement est pro- 
duit par le ralentissement de l'é migration des glucosides ou la for- 
Mation plus active de ces Fee et des sucres. Elle invoque à l'appui 
de cette manière de vo 
1° Les ANA de io qui montrent que, dans les feuilles 
automnales r rouges, ainsi que dans les feuilles ayant rougi grâce à un 
éclairement intense, la teneur en substances aromatiques est plus 
élevée que dans les feuilles vertes normales. 
29 Les recherches de ComBEs qui montrent que, dans les feuilles 
ayant rougi sous l'influence d’une lumière intense, sous l'influence 
des froi ds de l'automne et sous l'influence de la décortication annulaire 
des rameaux, la teneur en glucosides et en sucre est plus élevée que 
dans les feuilles vertes normales 
4 Les diastases hydrolysantes, ainsi que les ferments oxydants 
Sont très répandus chez les végétaux; l’auteur les : a mis en évidence 
Chez un grand nombre de plantes à anthocyane. 
5 Les recherches d’Overron et de MoLLiaRD montrent que 
