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ques et les éléments nutritifs sont mêlés dans l'œuf, et que sous l'in- 

 fluence de la fécondation il se fait entre ces deux sortes d'éléments, un 

 dépôt, qui a pour effet de rassembler tous les éléments plastiques de 

 l'œuf, pour constituer le germe. Aussi M. Coste croyait que les œufs 

 des Poissons osseux sont un intermédiaire entre les œufs méroblastiques 

 des Oiseaux et les œufs holoblastiques des Mammifères. 



Lereboullet adoptait cette manière de voir pour les Salmonidés seule- 

 ment, et il admettait que chez les autres Poissons osseux le germe pré- 

 existe à la fécondation ; chez le Brochet, en effet, le germe se distingue 

 facilement à cause de sa coloration jaunâtre. 



Les recherches les plus récentes ont prouvé que le germe existe avant 

 la ponte chez tous les Téléostéens; quelquefois il est à peine visible, ses 

 contours sont mal délimités, et les éléments nutritifs se mêlent aux élé- 

 ments plastiques sur ses bords. D'après His, le germe de l'œuf du Sau- 

 mon, placé au-dessous de la ca- 



■E 



psule et reposant sur le vitellus 

 nutritif, a un diamètre qui varie 

 entre 2 millimètres et 2 mm ,5; et 

 une épaisseur d'environ ium ,5. 

 Il est formé d'une substance fi- 

 nement granuleuse. 

 Si l'on extrait ce germe de l'œuf, on le voit s'étaler et envoyer de tous 

 les points de sa périphérie des prolongements s'anastomosant fréquem- 

 ment entre eux, et de longs filaments qui lui donnent l'apparence d'un 

 Rhizopode. Ces changements de forme me paraissent être dus à un affais- 

 sement du germe sous son propre poids, plutôt qu'à des mouvements 

 actifs; cependant le germe est doué, chez certains Poissons, de véritables 

 mouvements amiboïdes, car on les observe dans l'œuf même à travers la 

 capsule. 



La couche eortcale, pourHis, se comporte comme le vitellus blanc 



dans l'œuf des Oiseaux; 



Coupe du germe de l'œuf du Saumon; <•;) capsule, 

 m micropyle;/ germe (d'après His.,) 



Coupa à travers la couche corticale de l'œuf du Saumon -, 

 ep capsule, ce, couche corticale renfermant de gros globules rou- 

 geâtres (d'après His. ) 



elle est formée par une subs- 

 tance granuleuse, moins 

 diffluente que celle qui 

 constitue le germe, et ren- 

 fermant dans son épaisseur 

 de gros globules rougeâtres chez le Saumon, jaunâtres chez la Truite, qui 

 donnent aux œufs de ces animaux leur coloration particulière; lorsqu'une 

 isole ces globules, on voit que chacun d'eux est entouré d'une zone gra- 

 nuleuse. 

 On croyait que ces globules étaient de nature graisseuse ; His a observé 



