3° Une petite quantité d'un acide cristallisable en prismes brillants et 

 volumineux et dont la composition est représentée par G 5 H 7 Az0 3 (acide 

 glutimique) ; 



4° Une petite quantité d'un corps assez voisin de la leucine et cris- 

 tallisant en boules, répondant à l'expression C 7 H u Az0 2 ('tyroleucine); 



5° Des corps en quantités relativement notables et dont la composition 

 rentre dans la formule générale, 



G n H 2„_i Az02 



tels que: C 6 H"Az0 2 



C 5 H 9 AzO- 

 C 4 H 7 Az0 2 



Dans toutes ces substances, le rapporl C : H est égal à n : 2/2-1 , sauf 

 pour l'acide glutimique et la tyroleucine où il est n : 2n-3 (ces deux 

 derniers corps ne se trouvent qu'en proportions insignifiantes). 



D'autre part, le rapport de Az à est égal à 1 : 2 ou à 1 : 3 ou à 1 : 4. 

 Telle est la liste complète des principes immédiats contenus dans le mé- 

 lange ou résidu fixe. 



Si nous négligeons ceux qui n'ont qii'une importance très-secondaire, 

 vu leur masse relativement faible, nous pouvons envisager le résidu fixe 

 comme constitué 1° par les corps C n H 2n+1 AzO' J ; 

 2° par les corps CH^AzO*; 

 3° » » CH-'^AzOVt C n H 2nl Az0 4 . 

 En multipliant l'expression G 210 H 420 Az 47 O to3 par 2, nous trouvons 

 .C 420 H S40 Az 9< O î06 formule qui peut se décomposer ainsi : 



1° 18 molécules d'acides rentrant dans la formule G n H 2nl AzO : 

 2° 29 molécules de corps » C Q H 8nl AzO 8 : 



3° 47 molécules de corps » C"H în+1 AzO\ 



En réalité, nous pouvons simplifier notablement l'expression 



C m H 420 Àz 47 O 103 



qui s'applique à un mélange et que nous n'avons prise si élevée que pour 

 faire la comparaison avec l'albumine ei arriver à pouvoir retrancher 

 1 molécule de tyrosine. Ainsi, en divisant par 47 tous les exposants et en 

 multipliant les quotients par 6, on trouve la formule 



C 27 rFAz°0 Ki 



qui s'accorde sensiblement avec les résultais de l'expérience et que Ton 

 peut décomposer ainsi : 



G»H 54 Az G 13 



