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mine des modifications chimiques, qui toutefois ne sont pas encore bien connues. 

 Les modifications se produisent plus facilement dans l'urine acide que dans 

 l'urine alcaline, de même que la modification de l'albumine, qui n'a lieu après 

 ébullilion que dans les liquides acides. On produit les mômes modifications 

 chimiques en laissant longtemps l'urine dans une étuve. De là le conseil de 

 Hoberts de laisser séjourner dans l'étuve les vases remplis d'uiine pendant 

 un temps assez long pour s'assurer de leur stérilité réelte, et alors seulement 

 d'y ajouter de la potasse. Dans ce cas, la réaction acide diminue et on obtient 

 facilement un léger degré d'alcalinité, outre d'autres modifications chimiques 

 encore peu connues, mais dont on reconnaît l'existence, en ce que cette urine, 

 exposée ensuite à l'air, fermente plus difficilement qu'une autre. 



Dans un autre chapitre, l'auteur expérimente avec des liquides surchauffés 

 (exposés pendant longtemps à l'ébullition et à des températures plus élevées). 

 Quelques liquides perdirent par ce procédé la propriété de donner naissance à 

 des organismes (par exemple l'infusion neutre de pommes de terre), d'autres la 

 conservèrent (notamment l'urine, le lait, l'infusion de foin neutralisés). 11 res- 

 sort de là, que la destruction des germes n'est pas la seule cause de l'absence 

 de fermentation, et que la constitution chimique des liquides entre aussi en ligne 

 de compte. 



D'accord avec les autres auteurs, Bastian admet qu'il se produit dans ces 

 liquides bouillis une autre forme de fermentation que dans les mêmes liquides 

 non bouillis. Les organismes que Bastian a trouvés dans les liquides bouillis étaient 

 surtout (ainsi que l'ont montré Cohn et d'autres) des Bacilli. Dans quelques cas 

 seulement, que Bastian regarde comme des exceptions, il a trouvé d'autres for- 

 mes. De même, il a remarqué que les spores ne se rencontraient qu'à l'air libre. 

 Toutes ces expériences sont interprétées par les adversaires de la génération 

 spontanée en ce sens que tous les germes n'ont pas été tués par la chaleur. 



Mais, dans les expériences faites pour prouver cette opinion, les auteurs n'ont 

 pas tenu compte de la possibilité d'une génération d'organismes dans de la 

 matière non organisée. Cette possibilité existe toujours, quand on met les ger- 

 mes, dont on veut éprouver la vitalité après l'ébullition, dans des solutions qui 

 présentent des conditions favorables pour une archibiose. Si même ces solutions 

 étaient stériles d'abord, on pourrait toujours y ajouter avec les germes introduits 

 quelque chose de chimique, qui les rendrait aptes à produire des organismes, 

 comme par exemple l'urine stérile qui est fécondée par l'addition d'une solution 

 de potasse. Pour éprouver la vitalité des germes, on ne peut se servir que de 

 solutions, qui n'ont pas la propriété d'une génération directe, telles que les 

 solutions simples de sels. On peut voir que dans ces solutions tous les germes 

 ont perdu leur vitalité déjà après cinq minutes, sous l'influence d'une élévation 

 de température de 5.">° jusqu'à 70 u au plus. 11 n'existe aucune différence entre 

 les solutions acides e! les solutions alcalines contenant des Bactéries. 



Les objections précédentes concernent surtout les expériences faites jusqu'à 

 présent avec des spores de Bacillus. D'après Bastian, si l'on ajoute des spores de 

 Bacillus de l'urine ou des Bacilli même, à une urine bouillie, acide, qui par elle- 

 même n'est plus propre à une génération, et qu'on laisse cette urine enfermée 



