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tions internationales, — avec un intérêt tout nouveau et bien différent 

 de l'oubli à peine concevable où les ont laissées les modernes adeptes de 

 la science du langage. 



Mais nous avons parlé de langues mixtes, et la linguistique moderne 

 nous dit quil n'y a pas de langues mixtes, qu'il ne peut pas y en avoir. 

 C'est, à coup sûr, le comble de l'impertinence de la part de ces langues 

 (pie d'exister, après que les docteurs es sciences linguistiques le leur ont 

 défendu ; mais enfin qu'est-ce que c'est que la lingua franco des 

 Echelles du Levant? Qu'est-ce que c'est que Y anglo-chinois de Canton? 

 Qu'est-ce que c'est que le jargon chinouk de l'Amérique du Nord? 

 Qu'est-ce que c'est que le lappamietito, la lingua gérai et une foule 

 d'autres langues, informes, si vous voulez, mal léchées, illettrées, vrais 

 habits d'arlequin, mais qui enfin sont bien des langues, que diable ! 

 puisqu'on les parle, et qu'on s'en sert, et qu'elles sont très-utiles : telle- 

 ment utiles que, pour ceux que leur goût ou d'inexorables nécessités jet- 

 tent aux lieux où on les comprend, elles ne sont rien moins que la 

 planche de salut? 



11 est bien facile, quand on a à son service d'admirables langues comme 

 le français ou l'anglais, et qu'on se trouve au milieu de gens qui tous les 

 comprennent, de faire le dédaigneux pour le jargon chinouk ou pour 

 tout autre jargon de même nature ; mais demandez au voyageur qui 

 affronte les solitudes du Nord-Amérique et y mouirait de faim sans cet 

 aliment sauveur, le pemmican (1), s'il ne tient pas à son petit plat de 

 pemmican autant et plus qu'aucune de nos plus illustres fourchettes 

 peut tenir au somptueux repas qui lui est servi avec de tout ce que le 

 luxe moderne peut imaginer de plus confortable et de plus raffiné. Eli 

 bien, le festin de la civilisation, c'est la langue de Voltaire, la langue de 

 Shakspeare ; et le pemmican, c'est le jargon chinouk. Les mérites 

 incomparables des premières ôtent-ils quoi que ce soit à l'extrême utilité 

 du second? et croyez-vous que celui qui a dû au pemmican de ne pas 

 mourir de faim, recevrait bien le Yatel ou le Brillât-Savarin qui viendrait 

 lui dire : « Le pemmican, cela n'existe pas » ? 



Que le lecteur veuille bien nous pardonner cette digression et nous 

 permettre, après lui avoir dit ce que c'est que le pemmican, d'ajouter 

 que te jargon chinouk est un mélange de français, d'anglais et d'idiomo 



(î) La pemmican est une espèce de tourteau fait do viande Bêchée el réduite on poudre 

 sur laquelle on jette de la graisse bouillante. Le goût, disent Isa voyageurs, en ressemble 

 fort à un mélange de chapelure et de suif; mais l'on s'y habitue, et c'est en réalité une 

 invention de la plus grande valeur, dans un pays où l'on n'a pas toujours à manger, et où 

 les moyens de transport sont fort limités ; car, sous un volume et, un poids médiocres, il 

 contient une grande quantité de nourriture. 



