Nr. 17. 



Naturwissenscliaftliche "Wochenschrift. 



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voll Versuchen, auf Ui-und deren er 1884 in dem zu lionn erschei- 

 nenden l'tiüger'sehen „Arehiv für die gesamte l'hysiuldgie" eine 

 75 Seiten lange Ahhandlunff verüffentliehte. V,v vertrat darin die 

 Ansicht, dass die heim (ierinneii nlasig'- gallertartige Kiweissart, 

 welche er nach der Kntdeckerin „Tata-Eiweiss" nannte, im wesent- 

 lichen (und zwar gerade mit Ausnahme des Kieliitz) charaUteristisch 

 für die nacktgehorenen Vügel (Nesthocker) sei. Spilter gelang es 

 ihm, auch ITühnereiweiss durch liehaiidhiiig mit Kali (jder Natron 

 in diese glasige Modilikatinii iilierzufiihren und auf dieses Verfahren 

 das Deutsche Reiclis|iatent Nr. 124()'J der Klasse 53 vom 3. Juli 

 1887 (10. Fehruar 1888) zu erlialten. J)ie Deutsche Heer- Verwal- 

 tung, der nicht so leicht ei?ie Neuerung von Bedeutung entgeht, 

 Hess den neuen Stoff mehrfach prüfen. Ueher eine solche Unter- 

 .s\ichung erschien eine von Oberstabsarzt Dr. C. E. Heibig ge- 

 machte „iMitteilung aus dem Hygienischen Laboratorium der Albert- 

 stadt-Dresden" kürzlich im 8. Band des „Archiv für Hygiene". 



Hiernach ist Tata- Biweiss aus frischen Hühnereiern und 

 auch aus getrocknetem (sog. „krystallisiertcn") Hühner-Eiweiss 

 nach der "Vorschrift, welche die Patentschrift bietet, unschwer 

 darzustellen. — Zu sämtlichen bekannten Biweiss - Reagen- 

 tien verhält es sich wie gewühnliches Eiweiss; auch hat es die 

 gleiche elementare Zusammensetzung. Abweichend und eigenartig 

 aber ist sein Verhalten zu Wasser, in welchem es aufi|uillt. Von 

 Pepsin und von künstlichem Magensafte wird es erheblich leichter 

 als gekochtes Hühnereiweiss gelüst (verdaut). Man kann es leicht 

 als trockenes Pulver erhalten, doch auch in der ursprünglichen 

 Form der Hühnereier in Alkohol konservieren. Das Pulver schmeckt 

 angenehm; es klebt nicht an Zähnen und Zunge wie das gewöhn- 

 liche konservierte, trockene Eiweiss, ein Umstand, der es als Proviant 

 für Touristen im Hochgebirge beachtenswert erscheinen lässt. Das 

 in Wasser gequollene Tata-Eiweiss ist geschmacklos; als Zusatz 

 zu Milch verspricht es eine ergiebige Krankennahrung, für die feine 

 Küche gestattet es den Zusatz von allerlei Gewürzextrakten. 



Nach alledem verspricht das Tata-Eiweiss für die Nahrungs- 

 niittelpraxis eine Bedeutung zu erlangen. x. 



Die Ursachen der Gesehlechtsbildung. — V^on jeher hat 

 man die Ursachen der Zweigeschlechtigkeit in der Tier- und Slenschen- 

 welt zu ergründen versucht. Hippocrates hatte die naive An- 

 schauung, dass aus dem rechten Eierstock die männlichen, aus dem 

 linken die weiblichen Früchte hervorgehen. Diese Ansicht teilten 

 auch Galen und noch spätere Jahrhunderte. In der Neuzeit, die 

 sich eingehender mit dem Problem beschäftigte, traten sich vor- 

 nehmlich drei verschiedene Meinungen gegenüber. Rosenniüller, 

 Meckel, Tiedemann und andere glaubten, dass alle Individuen 

 im Anfang weiblichen Geschlechts seien und die männlichen Organe 

 erst durch die weitere Entwicklung sich bilden. Carus. Rathke, 

 Burdach, Steenstrup meinten, dass der Embryo schon von An- 

 fang an das spätere Geschlecht besitze, eine vorgebildete Differenz 

 der beiden Geschlechter durchdringe den ganzen Körper bis in die 

 kleinsten Teile und gebe sich am deutlichsten durch den geschlecht- 

 lichen Charakter zu erkennen. St. Hilaire, Home, Joh. Müller 

 u. a. suchten zwischen diesen beiden Extremen eine vermittelnde 

 Stellung einzunehmen: Der Embryo durchlebt im Anfang ein Stadium 

 der geschlechtlichen Indifferenz, in dem er mit den Elementen beider 

 Geschlechter auch die Möglichkeit der Geschlechtsentwicklung nach 

 dieser oder jener Richtung besitzt. Die diesbezügliche Entscheidung 

 wird bestimmt durch äussere Verhältnisse, welche auf den Embryo 

 während seiner Ausbildung einwirken. Für die letzte Theorie 

 spricht eine Zahl gut verbürgter Beobachtungen. Knight konsta- 

 tierte, dass bei Melonen und Gurken durch Wärme, Licht und 

 Trockenheit nur männliche, durch Schatten, Feuchtigkeit und Dün- 

 gung nur weibliche Blüten sich entwickeln. Mauz rief durch die- 

 selben PTnistände bei schon blühenden Exemplaren von zweihäusigen 

 Pflanzen noch eine Umwandlung des Geschlechts hervor. Ferner 

 entwickeln sich gewisse Insektenlarven, verschieden je nach der 

 Lage ihres Fütterungsplatzes. Die Bienenkönigin verteilt ihre Eier 

 gleichmässig über die Zellen ihres Stockes und doch entstehen in 

 gewissen Zellen nur männliche (Arbeiter), in anderen nur weibliche 

 Individuen (Drohnen). Bei den Polypen finden wir die zu einem 

 Stock verbundenen immer nur einen Geschlechts. Bei Menschen 

 sind Zwillinge, die in denselben Eihäuten geboren werden, und 

 Doppelmissgeburten auch immer desselben Geschlechts. Diese Beob- 

 achtungen milchen doch einen Einfluss äu.sserer Verhältnisse un- 

 zweifelhaft. Indess wird man mit Recht einwenden können, dass 

 oft ein Tierwurf Junge verschiedenen Geschlechts bringt und auch 

 beim Menschen verschiedengeschlechtliche Mehrgeburten vorkommen. 

 Scheinbar haben doch auf die gleichzeitig geborenen Foeten dieselben 

 Umstände eingewirkt ! Es müssen also auch noch andere Faktoren 

 für die Entstehung des Geschlechts bestimmend sein. 



Diese Faktoren, deren eine ganze Reihe zu erwähnen ist, 

 möchte ich als „Praedispositionen" für die Entwicklung des Ge- 

 schlechts bezeichnen. Sie liegen zum g:rössten Teil in den Eigen- 



schaften des Elternpaares begründet. AU eine derselben hat l'loss 

 namentlich den Ernährungszustand geltend gemacht, welche 

 aut die Leistungsfähigkeit des Ge.scldechtsapparates einen Einttu.ss 

 habe: bei schlechter Ernährung entständen mehr Knaben, bei guter 

 mehr Mädchen. Unwidersprochen ist zwar diese Behauptung nicht 

 geblieben, aber zweifellos wirkt der Kmährungszustand der Ge- 

 schlechtsprodukte auf die Bildung des Knibryo ein. Im engen Zu- 

 sammenhang damit steht das Alter der Geschlechtsprodukte 

 bei der Befruchtung. Sperma sowohl wie Ei haben ein eigenes 

 Lehen, indem es eine Entwicklung, einen hiJchsten Kraftzustand 

 und ein Absterben giebt, durch das ver.schiedene Alter beider können 

 mannigfache Kombinationen entstehen. Thury hat behauptet, da.ss 

 jung befruchtete Eier zu Weibchen, spät befruchtete zu Männchen 

 sich ausbilden, und er hat durch den Versuch auch thatsächlich 

 nachgewiesen, dass Kühe, die im Anfang der Brunst belegt wurden. 

 stets Kuhkälber warfen, solche dagegen, die länger hatten warten 

 müssen, stets Stierkälber. Für den Menschen hat Baust die auf 

 private Beobachtungen begründete Angabe gemacht, dass jede Kon- 

 zeption acht Tage nach beendeter Menstruation einen Knaben zur 

 Folge hatte, während die ersten drei Tage nach derselben regel- 

 mässig den Mädchen angehörten und die zwischenliegenden Tage 

 .sich als schwankend erwiesen. Ist wahrscheinlich auch weder 

 Thury's noch Baust's Behauptung in ihrer Allgemeinheit richtig, 

 indem der Zufall bei ihren Beobachtungen eine beträchtliche Rolle 

 gespielt haben wird, so ist doch ein Einfluss durch das Alter des 

 Eies nicht zu leugnen. 



Als eine weitere Prädisposition für die Geschlechtsentstehung 

 ist das Alter der Zeugenden selbst zu nennen. Hofacker hat 

 zuerst auf die Einwirkung des relativen Alters von Vater und ]\lHtter 

 hingewiesen. Umsomehr .Tahre der Vater älter ist als die Mutter, 

 desto mehr überwiegt die Zahl der geborenen Knaben. Ist dagegen 

 der Vater jünger als die ISIutter, so entstehen mehr Mädchen. Die- 

 selbe Thatsache konnte Sadler aus den Geschlechtsregistern der 

 Peerage ableiten. Neuerdings hat Kisch diesbezügliche Nach- 

 forschungen in den Geburtstafeln einer grossen Zahl regierender 

 Häuser, fürstlicher und der höchsten aristokratischen Familien an- 

 gestellt, die zu folgendem interessanten Ergebnis geführt haben: 

 Wenn der Mann um mindestens zehn .Tahre älter ist als die Frau, 

 und diese sich in den Jahren der höchsten Reproduktionskraft be- 

 findet, d. h. 20 — '25 Jahre alt ist, so entstehen ganz bedeutend mehr 

 Knaben als Mädchen. Dieser Knabenüberschuss ist etwas geringer, 

 wenn unter denselben Umständen die Frau mehr als 2(i Jahre alt 

 ist. Dagegen entstehen weniger Knaben als Mädchen, selbst weim 

 der Mann älter ist, sobald dieser noch nicht die Hohe der Uepro- 

 duktionskraft erreicht hat. Am bedeutendsten ist der Mädchi^nüber- 

 schuss, wenn Mann und Frau gleich alt sind. Aeltere Frauen als 

 die Männer ergeben einen massigen Knabenüberschuss. Nicht nur 

 das relative, sondern auch das absolute Alter der Zeugenden übt 

 einen Einfluss auf die Gesehlechtsbildung aus. Morel de Vindö 

 stellte an Schafen fest, dass die mütterlichen Tiere in der Jugend 

 und im höheren Alter mehr männliche Junge gebären als zur Zeit 

 ihrer höchsten Ki'aft. Die Schafbücke erzeugen im höheren Alter 

 mehr männliche Nachkommen. Auch hier stimmt mit dem Tier- 

 experiment wiederum die Beobachtung an Menschen überein. Ahl- 

 feld hat zuerst darauf aufmerksam gemacht, dass ältere erstgebärende 

 Frauen einen grossen Knabenüberschuss zeigen. Er fand unter 102 

 Kindern von über 32 Jahre alten Primiparis das Zahlenverhältnis 

 der Knaben zu den Mädchen wie 137 zu 100. Diese Thatsache ist 

 von den verschiedensten Seiten bestätigt wcu'den. In Bezug auf den 

 Einfluss des absoluten Alters des Vaters hat man festgestellt, dass 

 bei demselben Alter der Jlutter jüngere und ältere Männer mehr 

 Knaben erzeugen, als es bei Männern im mittleren Alter der F'all ist. 

 Trotz der grossen Schwankungen, die in der Zahl der ver- 

 schiedengeschlechtlichen Individuen innerhalb der einzelnen Familien 

 bestehen, bleibt in der Gesamtheit das Zahlenverhältnis der beiden 

 Geschlechter zu einander doch konstant dasselbe. Diese Thatsache 

 führte Du sing dazu, die Ursache der Gesehlechtsbildung nicht in 

 den Verhältnissen der einzelnen Individuen, sondern in denen der 

 Gesamtheit zu suchen. Er betrachtete das Problem vom Darwinisti- 

 schen Standpunkt aus und passte die Entstehung des Geschlechts 

 der Theorie von der natilrhchen Zuchtwahl an. Düsing behauptet: 

 Je grösser der Mangel an Individuen des einen Geschlechts, je 

 stärker daher die vorhandenen geschlechtlich beans[n'ucht werden, 

 und je rascher und jünger deshalb ihre Geschlechtsproduktc ver- 

 brauclit werden, desto mehr Individuen des eigenen Geschlechts sind 

 .sie disponiert zu erzeugen. Bei Mangel an Männern, wie er z. J5. 

 naih Kriegen eintritt, wird ein starkes Ueberwiegen von Knaben- 

 gebnrteu beobachtet; tritt dagegen ein Zustand ein, wo Weiber 

 fehlen, so werden diese wenigen von den zahlreicheren Männern 

 stärker geschlechtlich in Anspruch genommen als unter normalen 

 Verhältnissen und erzengen mehr weibliche Nachkommen. Düsing 

 hat seine Theorie wesentlich auf die Beobachtungen und Erfahrungen 

 des Tierzüchters Fiquet zu Houston in Texas gestützt. ,Es ist", 

 ' sagt Fiquet „eine gewöhnliche Erscheinung, die alltäglich bei uns 



