Nr. -22. 



Natarwissen.sdiaftli(;lie Wocliensclirift. 



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dci- J<riiiikhrit angi'stcllt wonli'ii sind, iilH'rnisrhrndi'rwL'isd iiiundu' 

 iuisson^ Oelog-eiiheitcn zur Rntsteliuns' der iSohwindsuclit 

 aufj.'t'dcckt. Es sei daran (■rinn(^rt, diiss man im vergangenen Jahre 

 eine bei Hunden spontan vorkomuu'iide Ijungentuberkulose entdeckte 

 und deshall) die Vermutung ausgcsproelien wurde, dass mancdu; 

 Menselien vielleielit die Krankheit dureli zu reges Zusamnu'nlelieii 

 mit Hunden, durcli Liebkosungen derselben und dergleiebeii mein' 

 (erwerben. Vor Kurzem sind nun wiederum zwei Arbeiten ver- 

 öll'entlic'lit worden, welche neue (Juellen für die Entstehung der 

 Sehwindsueht bekannt geben. G. Cornet, ein Sehiiler Robert 

 Koch 's, hat im hiesigen hygienischen Institut Untersuchungen an- 

 gestellt, deren F-rgebnis eine Verbreitung der Tuberkelbaoillen 

 auch ausserhalb des tierischen und menschlichen Körpers 

 /.weifellos nuiclit. Cornet sammelte in verschiedenen Kranken- 

 häusern und l'rivatwohnungen den auf den Betten der Schwind- 

 süchtigen oder in deren Nähe abgelagerten Staub, bracdite ihn 

 in sterilisierte Flüssigkeiten und machte damit 'Impfungen an 

 Kaninchen. Von ;W2 inlicierton 'l'ieren sind 08, d. li. 1.5 l'rocent 

 tuberkulös geworden; ist diese Zahl auch nicht hoch, su b(iweist sie 

 doch zur Genüge, dass die in der Umgebung der Si'hwindsüchtigen 

 bestellende Anstei'kungsgefahr in ihrem Auswurf liegt, der absicht- 

 lich oder versehentlich statt in das Speiglas auf den Buden, an die 

 Wand, in das Taschentucli gelangt, hier antrocknet und verstäubt. 

 Nur aus dem trockenen, niemals aus dem feuchten Auswurf können 

 Bacillen in die Luft übergehen. Leider kommt die Gewohnheit, 

 den Auswurf nicht in das Speiglas zu entleeren, nicht nur in den 

 niederen Volksklassen, sondern auch in den besten Gesellschafts- 

 kreisen vor, einmal durch den Zwang der Anstandsregelii, anderer- 

 seits weil es oft nicht anders geht. Dass wirklich die angegebenen 

 Uebelstäude die Ursachen zur Verbreitung der Tuberbacillen in der 

 Luft waren, beweist die Thatsache, dass es in keinem einzigen Fall, 

 in dem der Auswurf ständig in da.s Speiglas entleert war, gelang, 

 ein Tier durch Verimpfung des Staubes tuberkulös zu niaclien. Die 

 Nutzanwendung aus dem Mitgeteilten ergiebt sich von selbst. Nicht 

 nur von ärztlicher Seite, sondern vor allem von den Angehörigen 

 der Kranken sellist muss darauf gedrungen werden, dass der Aus- 

 wurf nur in das Speiglas entleert werde, aus dem er noch möglichst 

 frisch zu entfernen ist. Wo durch die Umstände die Benutzung 

 des Taschentuches nicht zu umgehen ist, kann die Gefahr durch ein 

 sofortiges Auswaschen verringert werden. Wenn auch nicht vor- 

 nehm, so ist es jedoch jedenfalls unschädUeh, den Auswurf auf die 

 Strassen zu entleeren, wie Cornet an dem Bei.spiel der Berliner 

 Strassenreiniger, sowie an dem Staub, dei' von den Sti'assen ent- 

 nommen wurde, nachweist. Eine trefHiche Illustration erhalten die 

 Resultate der Com et 'sehen Untersuchungen durch die Beobachtungen 

 des Gewerkarztes der Kreuznacher Glashütte, Dr. F. Engelmann. 

 Dieser hat jüngst überzeugende Beispiele von der üebertragung 

 der Tuberkulose durch die Wohnräume beigebracht. In 

 einer ueuerbauten Wohnung der zu jener (^Jlashütte gehörigen 

 Häuser sind acht Jahre lang keine nachweisbaren Fälle von Lungen- 

 schwindsucht vorgekommen; dann beziehen zwei hochgradig Schwind- 

 süchtige die Zimmer, leben einige Monate in denselben und gehen 

 nach längerem Siechtum zu Grunde, und von diesem Zeitpunkt an 

 erfolgen ununterbrochen Erkrankungen und Todesfälle an Tuberku- 

 lose, innerhalb zwölf Jahren zwölf. Das ist eine ganz enorme Zahl, 

 selbst angenommen, dass die Erlegfenen erblich belastet waren. So- 

 weit es aber nachweisbar war, sind dieselben vorher gesund gewesen 

 und enstammten von gesunden Eltern. In diesen merkwürdigen 

 Fällen liess sich ermitteln, dass die besagte Wohnung, vielleicht 

 gerade wegen des häufigen Wechsels ihrer Insassen, sehr selten 

 einer gründlichen Reinigung unterzogen worden war, und als Be- 

 lehrung ziehen wir daraus die Ermahnung zur peinlichsten Reinlich- 

 keit, besonders in der Beseitigung des Staubes in unseren Wohn- 

 räumen. AI. 



"Vergiftung durch chromsaures Blei. — Herr Berthe t 

 teilt in einer Sitzung- der „Socicte des sciences medicales ä Lyon" 

 einen Fall von Vergiftung durch chromsauix's Blei nut, der bei einer 

 Handarbeiterin durch den Gebrauch einer mit dieser Substanz ge- 

 färbten gi.dlien Raumwolle entstand. Sie starb unter epilepsie. rtigen 

 Anfällen. Bei der Sektion und chemischen Untersuchung fand sich 

 eine verhältnismässig grosse Menge Blei im (3ehirn. Linossier 

 meint, dass nicht das Chrom, sondern das Blei in diesem Falle Ur- 

 sache der Vergiftung sei. W. 



Nach einer in den Abb. der Senckenhergischen naturf. Ges. zu 

 Frankfurt a. M. veröffentlichten Arbeit von J. Blum über die 

 Kreuzotter und deren Verbreitung in Deutschland ist die letztere 

 viel bedeutender als wohl geglaubt wird. Für manche Gegenden 

 ist dieselbe eine wahre Kalamität. Herr B. glaubt nicht zu hoch 

 zu greifen, wenn er die Zahl der Verletzungen in Deutschland in 

 den letzten 10 Jahren auf 600 schätzt. AUerding.s ist der Tod im 

 ganzen .selten die Folge gewesen, aber n-cht zahlreiche Bisse führten 

 zu ernstlichen Erkrankungen und manche zu längerem Siechtum. 



Wie schon Brehm in s("incm 'i'ierlelien biMuerkt, ist alsu die rück- 

 sichtsloseste Vertilgung- des Otterngezüchtes am l'latze. Nach allen 

 ärztlichen Erfahrungen ist ein vorzügliches Gegengift gegen das 

 Schlangengift der Alkohol: Auswaschen der Wunden mittels (reinen) 

 Spiritus, Trinken von Alkoh(jlicis (Schiuips, Kognak, Rum etc.) bis 

 zur Triinki'nheit. Rin mit Alkohol beladener menschlicher fJrganismus 

 s(dl na(-h Dr. Franz' Untersuchungen vollständig gegen Schlangen- 

 gift gt>feit sein. Die Schrift ist auch im Sonderabdruck im Buch- 

 handel (Diesterweg in Frankfurt a. M.) zu haben. Ack. 



Die Anwendung des Kefirs. — Es ist seit lange eine be- 

 kannte Thalsache, dass dit; N'oiuadenvölker Asiens aus Stutenmilcli 

 ein alkoholhaltiges (Jetränk „Kumis" in ihi'en Häusern bereiten, 

 welchem der Ruf eines gesunden, nahrhaften, unter Umständen heil- 

 kräftigen Mittels zur Seite steht. Diese Eigenschaft, eine wein- 

 geistige (iälirung einzugehen, schien nur der i'ferdemilch eigen zu 

 .sein, — die Milch unserer Kühe, Ziegen und Schafe war derartig 

 nicht umzuwandeln. Da man aber von dem „Kumis" auch bei uns 

 günstige Erfolge für Krankf.' erwartete, so liess man sich vor etwa 

 zwei Jahrzehnt(m den Veisuch nicht verdriessen, durch Halten von 

 Stuten den Kumis-Trank hier in Deutschland herzustellen. Wenn 

 diese Anstalten .selu' bald mit ihren Produkten wieder von der Bild- 

 lläche verschwanden, so lag da.s wohl daran, dass die erste Be- 

 dingung-; Beschaffung von hinreichend viel guter, zuverlässiger, preis- 

 entsprechender .Stutenmilch grosse Schwierigkeiten bot, zumal dem 

 anfangs geringen und täglich schwankenden Verbrauch gegenüber, 

 sowie vo)' allem daran, dass man es nicht verstand oder nicht ver- 

 stehen wollte, wie das Getränk doch nur frisch getrunken werden 

 müsse, weil es aufbewahrt, mit jedem Tage andere chemische Um- 

 sätze eingehe. Vielmehr versandte man auf jedwede kleinere oder 

 grössere Bestellung nach spekulativer Krämerart das Produkt über- 

 allhin, und in der gewünschten Anzahl von Flaschen auf viele Tage, 

 ja Wochen hinaus. Kein Wunder, wenn der erwartungsvolle Kranke 

 schon den Inhalt der dritten oder vierten Flasche ganz anders, näm- 

 lich sauer oder gar umgeschlagen fand, und ihn deshalb für un- 

 geniessbares Zeug erklärte, kein Wunder, wenn dann der behandeln- 

 de Arzt — wie es mir selbst erging — entrüstet die ganze Sache 

 für einen Schwindel hielt, vor dem man sich und seine Schutzbe- 

 fohlenen hüten müsse. 



Diese Schatten aber wurden doch nur von dem falsch ver- 

 standenen Kunstmittel geworfen, die a.siatischen Steppenvölker 

 hingegen lassen sich nach wie vor bis auf den heutigen Tag ihren 

 natürlichen „Kumis" munden. 



Eine neue Epoche trat nun vor wenigen .Jahren ein, als die 

 Möglichkeit bei uns bekannt wurde, dass auch aus der überall zur 

 Hand befindlichen Kuhmilch mit Hilfe des echten, aus der Stuten- 

 milch stammenden Fermentes ein weingeistiges Getränk hergestellt 

 werden könne. Die diesem neuen Fabrikate, dem „Kefir", entgegen- 

 gebrachten Vorurteile wurzeln zum Teil in der oben angeführten, 

 noch nicht vergessenen traurigen Erfalu'ung, zum Teil wurden sie 

 durch die gleiche unverzeihliche Schuld hervorgezaubert, dass näm- 

 lich wiederum alsbald spekulative Anstalten den fertigen Trank in 

 Flaschen und Kisten als Vorrat für viele Tage hinaus versandten, 

 um die durch das sauer werdende Zeug getäuschten Kranken und 

 Aerzte zu Gegnern der an sich guten Sache zu machen. 



Aber ist denn z. B Bier deshalb überhaupt Zauber und Schwindel, 

 weil ab und zu jemand im Sommer in einer Dorf kneipe eine saure 

 Tunke als Bier vorgesetzt erhält? — 



Das waren meine freien unparteiischen Anschauungen im Früh- 

 jahr 188.5, als ich trotz erneuten „Reinfalles" mit einer von auswärts 

 bezogenen Kefirsendung*) auf Anregung des HeiTn Apotheker 

 Rudeck mich entschloss, in der kommenden Saison Flin.sbergs den 

 frischen, guten Kefirtrank aut seinen Wert als Nährungs-, 

 Stärkungs- oder Heilmittel zu prüfen in Fällen, die anderen Berufs- 

 genossen oder mir selbst als geeignet erscheinen würden. Ein ver- 

 gleichender Blick auf die Analysen von Milch und Kefir-**) bringt 

 ja beide Substanzen als Nahrungsmittel sehr nahe und giebt bezüg'- 

 lich der Verdaulichkeit dem Kefir den Vorrang, weil letzterer weniger 

 und überdies ungeronnen Käsestoff enthält, weil er ferner ärmer an 

 Butterfett ist, hingegen Alkohol und Kohlensäure in rechtem, un- 

 gefährücheni Masse aufweist und ausserdem im l'epton, in der Milch- 

 säure sowie deren Salzen Bestandteile führt, welche die Verdauung 

 erleichtern und heben. 



Meine angeführten Anschauungen sind seitdem dieselben ge- 

 blieben, obgleich nuuiche andere Kollegen infolge trauriger Erfahrungen 

 mit schlechtem Kefir oder an der Hand der auch hier schon äusserst 

 umfangreichen, kampflustigen Special-Litteratur, oder vielleicht ans 

 begründetem Skeptizismus gegen die massigen alltäglichen Neue- 



*) Ich rede von fertigem Getränk, nicht von dem leicht ver- 

 schickbaren Ferment. A. 



**) Sollen in der nächsten Nummer der „Naturwissenschaft!. 

 Wochenschrift" veröffentlicht werden. Red. 



