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erreichen jedoch keinen Endpunkt. Es stellt sich überall ein Gleich- 

 gewicht zwischen Neiitralfett und Fettsäuren und eventuell fettsauren 

 Salzen ein. Je weiter die Verseifung fortgeschritten ist, desto größer 

 ist die Resorption. Kuhbutter und Rinderfett werden viel besser 

 (bis 96%) ausgenutzt wie Schweinefett. Fr. N. Schulz (Jena). 



G. Lang. Über Eiiveißverdauung und Enceißresorption im Magen 

 des Hundes. (Physiolog.-chem. Laborat. der Frauenhochschule 

 St. Petersburg.) (Biochem. Zeitschr. II, 3, S. 225.) 



Verf. arbeitete an zwei großen Hunden (19 und 31 kg), bei 

 denen 3 cm vom Pylorus entfernt eine Duodenalflstel angelegt war, 

 Cholecystenterostomie und Ligatur des Gallenganges und des oberen 

 Pankreasganges sicherten vor dem Einfließen von Pankreassaft- 

 galle in die Fistel, ließen aber anderseits normale Darmverdauung 

 zu. Zur Fütterung wurde speziell präpariertes Rinderblutfibrin ver- 

 wendet. Der Magen der hungernden Tiere wurde vor dem Versuch mit 

 Wasser gespült und die Darmöffnung hinter der Fistel mit einem 

 Ballonkatheter geschlossen. Die nach der Fibrinfütterung sich aus der 

 Fistel entleerenden Massen wurden von 5 zu 5 Minuten gesammelt, 

 gekocht (Fermentzerstörung) und zum Schluß noch der Magen aus- 

 gespült und alles auf Stickstoff, beziehungsweise Albumosen in Pep- 

 tone analysiert. In den Darm trat Eiweiß aller Verdauungsstufen 

 über von unveränderten Fibrin bis zu Substanzen, die mit Phosphor- 

 wolframsäure nicht fällbar sind und keine Biuretreaktion mehr geben. 

 30% Fibrin blieben ungelöst, 70% gehen in Lösung, hiervon wird 

 Vt nicht mehr wiedergefunden, also 10% im Magen resorbiert. 

 Behufs Bestimmung der Wirkung der Bewegung des Magens auf 

 die Verdauung arbeitete Verf. an von Pawlow operierten Hunden, 

 bei denen nach Wunsch der Magen vom Darm abgeschaltet oder mit 

 diesem verbunden werden konnte und die außerdem noch einen 

 Pawlowschen kleinen Magen hatten. Nach Auswaschung des Magens 

 durch die Pylorusfistel wurde Fibrin gefüttert, die Pylorusfistel ver- 

 schlossen, der Saft aus dem kleinen Magen während der Verdauung 

 gesammelt, nach 3 Stunden durch die Pylorusfistel der Magen entleert 

 und ausgewaschen. Das Sekret des kleinen Magens wie der Inhalt 

 des großen Magens inklusive Spülwasser analysiert; es zeigte sich, 

 daß im abgeschalteten Magen die Stickstoffresorption bei stärkerer 

 Saftsekretion und höherer Azidität des Mageninhaltes geringer ist. 

 Verf. stellt weiters fest, daß im Magen keine gleichmäßige Mischung 

 von Speise und Magensaft stattfindet, sondern bei fester Nahrung 

 nur an der Oberfläche des Mageninhaltes stattfinden könne (Ellen- 

 berger, Grützner) und die Inhaltsmassen durch schwache peristal- 

 tische Bewegungen zum Pylorus befördert werden müssen. 



A. Dur ig (Wien). 



M. Mayeda. tJher die Wirkung einiger Alkalien, Lithiumsalze und 

 lithiumhaltige Wässer auf die Magensaftreaktion. (Chem. Abtl. d. 

 pathol. Inst. Berlin.) (Biochem. Zeitschr. II, 4/6, S. 332.) 



Während im allgemeinen alkalische Salze die Magensekretion 



hemmen, so bilden doch die Lithiumsalze und Calciumsalze, obwohl 



