28 Zentralblatt für Physiologie. Nr. 1 



413, 485; CXV, S. 448, 452 und Fühlings landwirtschaftliche 

 Zeitung 1906, S. 533, 737, 741, 815) — die von Lehmann und 

 Völtz aus den Ergebnissen ihrer Untersuchungen gezogenen Schlüsse 

 endgiltig widerlegen zu können. A. Durig (Wien). 



R. Baumstark und L. Mohr. Über die Darmfäulnis im Hunger. 

 (IL med. Kl. Berlin.) (Zeitschr. f. exper. Pathol. III, 3, S. 687.) 

 Bei der 48jährigen Hungerkünstlerin Schenk bestimmten die 

 Autoren die Produkte der Darmfäulnis im Hunger, und zwar Ather- 

 schwefelsäure und Indican. Die Mengen der Atherschwefelsäure 

 fielen durchaus in die Breite des Normalen: 0'125 bis 0*153. Die 

 Indicanausscheidung war eine recht hohe, doch zeigte sie 

 Tendenz zum Sinken. Nach der Stuhlentleerung sinken Äther- 

 schwefelsaure und Indican beträchtlich ab. K. Glaessner (Wien). 



M. Müller. Studien über die Zusammensetzung des Fleisches bei ver- 

 schiedener Ernährung. (Institut Prof. Lehmann Berlin.) (Pflügers 

 Arch. CXVI, 3/4, S. 207.) 



Verf. berichtet über seine eigenen und die Versuche Stock- 

 hausens. Er selbst arbeitete an einem ausgewachsenen und einem 

 noch wachsenden Hund. Beide fütterte er erst 6 Wochen mit Reis, 

 Schweinefett und Fleischextrakt, amputierte dann an jedem Tiere 

 behufs Analyse des Fleisches einen Schenkel und fütterte dann den 

 einen Hund (der jüngere starb nach der Operation) mit Pferdefleisch 

 weiter und untersuchte dann ebenfalls die chemische Zusammen- 

 setzung der Muskulatur. Die Resultate lauten dahin, daß eine be- 

 sondere N-haltige „Mastsubstanz" besteht, deren Zusammensetzung 

 von jener des Eiweißes verschieden ist und die ein enges Verhältnis 

 von N und C besitzt. Es ist demnach bei Erhöhung der Eiweiß- 

 zufuhr aus N-Retention ein Fehler in der Aufstellung der N- und 

 C-Bilanz möglich, wenn aus dem zurückgehaltenen Stickstoff Eiweiß- 

 ansatz im gewöhnlichem Sinne gerechnet wird, da der N in der 

 Mastsubstanz mit verhältnismäßig wenig C verbunden angelagert wird. 



A, Durig (Wien). 



A. Javal. De Vinfluence de Valimentation sur le point de congelation 

 des urines. (Aus dem Laboratoire de l'hoptal . de Rotschild.) 

 (C. R. Soc. de Biol. LX, 24, p. 1134.) 



Unter dem Einflüsse verschiedenartiger Ernährung schwankt 

 die molekulare Zusammensetzung des Harnes beim gesunden 

 Menschen in weiten Grenzen (mehrere Hunderte Prozente). Rück- 

 schlüsse, die aus den Ergebnissen der Kryoskopie auf den Zustan,d 

 des Herzens und der Niere gemacht werden, sind daher irrig. 



Reach (Wien). 



A. W. Sikes. On the phosphorus and calcium of human milk. (Journ. 

 of Physiol. XXXIV, 6, p. 464.) 



Phosphor: In menschlicher Milch wurden gefunden in den ersten 

 14 Tagen der Laktation im M. 0-02977o, Min. 0-0147o, Max. 0-05227p. 



Calcium: i. M. 0*0301%, weniger bei Primiparis als bei Multi- 

 paris. 



