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H. Pottevin. Acfwns diastasiques reversibles. Formation et dedon- 

 hlement des ethers-sels sous Vinßuence des diastases du pancreas. 

 (Annales de l'Inst. Pasteur XX, 11, p. 901.) 



Verf. gibt zunächst eine Übersicht über die historische 

 Entwicklung- der Frage von den reversiblen Fermentwirkungen 

 und berichtet dann über seine schon früher pubhzierten Unter- 

 suchungen (Corapt. rend. 1903 und 1904). Das Resultat war 

 im wesentlichen, daß sich aus Glyzerin oder anderen Alkoholen und 

 Ölsäure unter dem Einflüsse des Pankreasferments und bei Ver- 

 meidung eines Überschusses von Wasser Oleine bilden. Versuche, die 

 mit Methylalkohol angestellt worden waren, zeigten, daß die Ester- 

 bildung auch bis zu einem gewissen Grade bei verdünntem Alkohol 

 vor sich geht. Das gebildete Methyloleat wird, wie zu erwarten, durch 

 die Pankreaslipase verseift. Wurden verschiedene Alkohole verglichen, 

 so ergab sich, daß die primären und ein Teil der sekundären zur 

 Esterbildung geeignet waren, während Isobutylalkohol und tertiärer 

 Butylalkohol versagten. 



Wurde das sich leicht bildende Monolein mit einem Überschuß 

 von Ölsäure dem Pankreasferment längere Zeit überlassen, so bildete 

 sich Triolein. Wenn Pankreasgewebe getrocknet wird, so wirkt es 

 nicht mehr esteriflzierend. Etwas Wasser ist also notwendig, 

 während ein Überschuß von Wasser die Spaltung der gebildeten 

 Ester bedingt. Was die Wirkung verschiedener Säuren anlangt, so 

 ist zu bemerken, daß sich Stearinsäure annähernd ebenso wie Ölsäure 

 zur Esterbildung geeignet erwiesen hat. Auch Essigsäure und 

 Buttersäure, aber nicht Isobuttersäure, waren brauchbar. Dagegen 

 erwies sich Milchsäure sogar schädlich für die Esterbildung. 



Das Temperaturoptimum für die Esterbildung liegt zwischen 

 180 und 350. 10 Minuten langes Erhitzen auf 100^ zerstört das 

 Ferment; in Amylalkohol sind 30 Minuten erforderlich. Die Menge 

 des Ferments beschleunigt die Esterbildung, hat aber keinen Einfluß 

 auf den endgiltigen Gleichgewichtszustand. Das esterbildende Ferment 

 erwies sich als nicht löslich, sondern gebunden an das Zellgewebe. 



H. Sachs (Frankfurt a. M.). 

 A. E. Austin. The uricolytic enzyme in animal organs. (From the 

 Medical Chemistry Laboratory of Tufts College, Boston.) (The 

 Journal of Medical Research XV, 3, p. 309.) 



Verf. fand, in Widerspruch mit den Angaben Schittenhelms, 

 daß die Milz Harnsäure ebenso kräftig zersetzt, als die Niere. 

 0*2o/oige Na OH-Lösungen zerstören die Harnsäure bei 38^ C unter 

 Bildung von Allantoin und Oxalsäure. Es ist also durchaus nicht 

 ausgeschlossen, daß es sich bei den Schittenhelmschen Befunden 

 zum Teile wenigstens um Alkaliwirkungen handelt. Manche Versuche 

 •des Verf. sprechen für eine Bildung von Allantoin und Oxalsäure 

 aus Harnsäure beim Einwirken von Auszügen der Milz. 



Aisberg (Boston). 

 ^., E. Austin, The Uricolytic Enzyme. (Second Communicatiou.) 

 (From the Medical Chemistry Laboratory of Tufts College, Boston.) 

 (The Journal of Medical Research, XVI, 1, p. 71.) 



