Nr. 10 Zentralblatt für Physiologie. 327 



den Stickstoff; aus ihnen geht ferner hervor, daß bei der Zer- 

 setzung der Eiweißspaltungsprodukte im Körper in erster Linie 

 gewisse schwefelreiche Komponenten angegriffen und in die End- 

 stufen zersetzt werden. A. Dur ig (Wien). 



W. Grimmer. Zur Kenntnis der Eiweißrerdaimng. (Aus der physio- 

 logisch-chemischen Abteilung der Kgl. Sachs. Tierärztlichen Hoch- 

 schule in Dresden.) (Biochem. Zeitschr. III, 5, S. 389.) 



Um die Verdauung von Pflanzeneiweiß beim Carnivoren zu 

 studieren, fütterte Verf. Hunde mit Reis, tötete sie verschieden 

 lange nach der Fütterung und untersuchte den Magen- und den 

 Darminhalt hinsichtlich Menge, Trockensubstanz, Stickstoffgehalt und 

 -Verteilung. Er kommt hierbei zu Resultaten, die von denen früherer 

 Untersucher in mehreren Punkten abweichen. So findet er, daß der 

 Hundemagen Eiweißprodukte nur in sehr geringem Maße resorbiere, 

 daß aus einem Gemisch verschiedener Nahrungsstoffe einzelne der- 

 selben nicht schneller in den Dünndarm befördert werden als andere, 

 konnte aber trotzdem ein Anwachsen der Peptone im Magen mit 

 zunehmender Verdauungszeit nicht feststellen. Im ganzen zeigte sich 

 die Verdauung von Pflanzeneiweiß beim Hunde wenig regelmäßig. 

 (Gegensatz zu des Verf. früheren Befunden beim Pferde.) 



Reach (Wien). 



J. E. Sweet and P. A. Levene. Nudein metaholism in a dog with 

 Ecks fisiula. (From the Rockefeiler Institut for Medical Research, 

 New- York.) (Journ. of exp. med., IX, 2, p. 229.) 



Für die Versuche diente ein Hund. Beim Verfüttern von 

 Nukleoproteid aus Kuheuter wurde die Harnsäureausscheidung nur 

 um ein geringes erhöht, was vielleicht dadurch zu erklären ist, daß 

 das verfütterte Nukleoproteid mit Alkohol behandelt war und viel- 

 leicht deshalb schlecht resorbiert wurde. Beim Verfüttern von Adenin 

 wurde die Harnsäureausscheidung vermehrt, und zwar um eine 

 Menge, die 44'72'^'/o des eingeführten Adenins entspricht. Gleichzeitig 

 wurde vorübergehend Stickstoff retiniert, welcher aber in der folgen- 

 den Periode ausgeschieden wurde. Beim Verfüttern von Nuklein- 

 säure aus Fischhoden (10 g) wurde die Stickstoffausscheidung um 

 0'8 g vermehrt, entsprechend l'S g Nukleinsäure. Tatsächlich ist aber 

 ein Teil dieser Stickstoffausscheidung durch die erhöhte Diurese 

 bedingt. Die Harnsäureausscheidung wurde um 0'2 g vermehrt, 

 entsprechend 40^0 der in der Nukleinsäure eingeführten Purinbasen. 

 Beim Verfüttern von 6 g Thymin w^urde die Harnsäureausscheidung 

 nicht beeinflußt, auch nicht die gesamte Stickstoffausscheidung. Es 

 bestand Diurese und es konnte das Thymin aus dem Harn analysen- 

 rein wieder gewonnen werden. Da also der Hund mit einer Eckschen 

 Fistel Thymin nicht zerstört, dachten Verff. daran, durch Bestimmung 

 der Thyminmengen im Harn Klarheit über den Umfang der Nuklein- 

 säurezersetzung zu gewinnen. Aber weder bei purinfreier Kost 

 noch bei Nukleinsäureverfütterung konnten sie im Harne Thymin 

 nachweisen. Es muß also die Nukleinsäure im Organismus nicht 

 vollständig zerlegt werden, oder sie zerfällt so langsam, daß die 



