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der 3 Präparate von Steincystin wiesen dieselben Eigenschaften auf 

 wie jene aus Eiweißcystin, und es sind somit die 3 untersuchten 

 Steincystine mit dem in den Proteinen vorkommenden Cystin wohl 

 identisch. Malfatti (Innsbruck). 



M. Mayeda, Zwn Nachweis des Trijptophans und des Phenyl- 

 alanins. (Aus dem physiologischen Institut in Heidelberg-.) (Zeitschr. 

 f. physiol. Chem. LI, 4 5, S. 261.) 



Pikrinsäure und Pikrolonsäure, die bei der Aufsuchung der 

 basischen Spaltungsprodukte des Eiweißmoleküls schon wichtige 

 Dienste leisten, liefern auch mit Tryptophan und Phenylalanin recht 

 schwer lösliche und gut charakterisierte Salze, die zur Identifizierung 

 und Reinigung der genannten Körper dienen können. Die Pikrolonate 

 sind weniger löslich als die Pikrate. Malfatti (Innsbruck). 



C. Harries und K. Langfeld. /. Über das Verhalten des Kaseins 



gegen Ozon. 

 Dieselben. II. Über das Verhalten der Enoeißzerfallsprodukte und. 



einiger Zuckerarten gegen Ozon. (Aus dem Chemischen Institut 



der Universität in Kiel.) (Zeitschr. f. physiol. Chem. LI, 4/5, S. 373.) 

 Bei der Einwirkung von ozonisiertem Sauerstoff auf in Alkali 

 gelöstes Kasein tritt eine Spaltung der aromatischen Ringe des 

 Phenylalanins, des Tyrosins und des Tryptophans auf, wobei redu- 

 zierende, mit Phenylhydrazin reagierende, aber bisher nicht definierte 

 Körper entstehen. Das Kasein zerfällt dabei in mehrere Spaltstücke, 

 die durch eine kombinierte Fällung mit Bleiazetat und Phosphor- 

 wolframsäure getrennt werden konnten. Die Aminosäuren, die auch 

 in freiem Zustande von Ozon kaum angegriffen werden, wurden in 

 diesen Spaltstücken mit Hilfe der Estermethode quantitativ be- 

 stimmt, doch fanden sich keine wesentlichen Unterschiede; nur die 

 durch Phosphorwolframsäure und Bleiazetat nicht fällbaren Anteile 

 zeichneten sich durch den Mangel an Leucin aus. Von Kohlehydraten 

 wurde Glykose durch Ozon sehr wenig angegriffen. Mannit wurde, 

 wie es auch bei anderen Oxydationen erfolgt, in Mannose und 

 Fruktose übergeführt, Dulcit wahrscheinlich in Galaktose. 



Malfatti (Innsbruck). 

 A. Ekbom. Zur Frage über die Einioirkung von Reduktionsmitteln 



auf Cholsäure. (Upsala, medic. chem. Laboratorium.) (Zeitschr. f. 



physiolog. Chem. L, S. 97.) 



Verf. berichtet zuerst über seine sorgfältigen Nachprüfungen 

 der Untersuchungen von Vahlen über die Einwirkung von Reduk- 

 tionsmitteln auf Cholsäure. Im Gegensatz zu diesem findet er in 

 zahlreichen Versuchen mit mehrfach abgeänderten Versuchsbedin- 

 gungen, daß Cholsäure nach Behandlung mit Zinkstaub in ammo- 

 niakalischer oder natriumhydroxydhaltiger Lösung stets unverändert 

 und nahezu quantitativ wieder erhalten wird. Ebenso unwirksam 

 erwies sich Schwefelwasserstoff gegenüber Cholsäure in Natrium- 

 hydroxydlösung und auch metallisches Natrium in alkoholischer 

 Lösung, denn auch hier wurde stets unveränderte Cholsäure nahezu 



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