Nr. 15 Zentralblatt für Physiologie. 475 



0. V. Fürth (Wien): Permentchemische Untersuchungen. 

 IL „Über Aktivierung- und Reaktivierung des Pankreassteapsins." 

 Ein Beitrag zur Frage der komplexen Natur der Fermente (nach 

 Versuchen von Hedwig Donath). 



Pankreassteapsinpräparate können sich spontan derart verändern, daß 

 ihre direkte Wirksamkeit zu, ilire Aktivierbarkeit durch Cholsäure aber 

 abnimmt. 



Die Aktivierung des Steapsins durch cholsäure Salze erfolgt bis zu 

 einer gewissen Grenze der Menge des Cholates annähernd proportional ; von 

 da ab ist ein weiterer Zusatz desselben unwirksam. Eine Beschleunigung 

 des inversen Fermentvorganges (fermentative Synthese aus Fettsäure und 

 Glyzerin) durch Cholsäure konnte nicht mit Sicherheit nachgewiesen werden. 



Für die Gegenwart einer steapsinaktivierenden Kinase in der Darm- 

 schleimhaut ergab sich kein Anhaltspunkt. 



Durch Erwärmen auf etwa 60" (nicht aber auf 80°) inaktiviertes Pan- 

 kreassteapsin konnte durch normales Pferdeserum zum Teile reakti- 

 viert werden. Dieser Vorgang ist durch ein in letzterem enthaltenes thermo- 

 labiles Agens bedingt. 



Durch Erwärmen auf 70 bis 100" inaktiviertes Pankreassteapsin übt 

 eine Hemmung auf die Wirkung aktiven Fermentes der gleichen Art aus. 



Diskussion: Teitelowitsch, v. Fürth, Stern. 



Sitzung am Donnerstag den 15. August. 



Vormittags. 



Charles Riebet (Paris): „Wirkung minimaler Substanz- 

 mengen auf die Milchg'ärung-." 



Zahlreiche Metallsalze wirken in großen Dosen hemmend, in mittleren 

 Dosen beschleunigend, in schwachen Dosen hemmend und in äußerst geringen 

 Dosen wiederum beschleunigend auf die Milchgärung. So erwies sich 

 0,000.000.0001g Vanadium in 1 1 Milch noch deutlich wirksam. Vielleicht 

 erfolgt bei diesen extremen Verdünnungsgraden eine Zerteilung der Ionen 

 zu Elektronen. 



Diskussion: Lepine, Riebet, Rosenberger. 



C. G. Santesson, Stockholm (Schweden): „Einiges über die 

 Wirkung von Giften auf enzymatische Prozesse." 



Ausgehehend von einer Betrachtung darüber, wie wunderbar schnell 

 das mit KCN zum Stillstande gebrachte Froschherz nach Entfernung des 

 Giftes sich oft wieder erholt, spricht Verf. mit Hinweis auf die Arbeiten von 

 Schönbein u.a. die Vermutung aus, daß es bei der KCN- Wirkung sich 

 um eine Hemmung eines hypothetischen Enzymes handle, dessen Tätigkeit 

 für die Funktion des Herzens nötig sei. 



Als einen in dieser Richtung früher nicht genauer untersuchten enzy- 

 matischen Prozeß hat Verf. die Zerlegung von H^Oo durch eine „Katalase" 

 der Froschmuskelsubstanz gewählt. (Verf. spricht sich für die Enzymnatur 

 dieses Vorganges aus.) Die Versuche sind mit einem kleinen Apparat zur 

 Messung der Geschwindigkeit der Sauerstoffentwicklung ausgeführt worden. 

 Als Normalmaß wurde die Intensität der Zerlegung bei Zusatz von Frosch- 

 lymphe zum Muskelpräparate genommen. Destilliertes Wasser wirkte stark 



/ N 

 beschleunigend, NaCl 1 — 



N 

 hemmend wirken auch (in -Lösung) freie Alkalien : alkalisch reagierende 



100 

 Alkalisalze (besonders E.,COa und KCN — Ausnahme Na^HPCj); Säuren; 

 viele Neutralsalze. Hemmend wirkten weiter AsvO, und mehrere Salze der 



/N \ 

 schweren Metalle, Chloralhydrat, Glyzerin und mehrere Älkaloidsalze ( — 1, 



während Äthylalkohol, Coffein, Na-benzoic, sowie freies Atropin und Chinin 

 den Prozeß beschleunigten. 



Diskussion: Hob er, Müller. 



