540 Zentralblatt für Physiologie. Nr. 16 



Zwischengewebes findet nicht statt; die akzidentelle Involution ist 

 also in diesem Sinne keine „Sklerose." 13. Die Begriffe der Persistenz 

 und Reviveszenz der Thymusdrüse sind unter der Benennung- der 

 supranormalen Parenchymwerte der Thymus zu vereinigen." 



F. Röthig (Berlin). 



Physiologie der Verdauung und Ernährung 



E. Heilner. Zur Physiologie der W asser irirkung im Organismus. 

 (Aus dem physiol. Institut zu München.) (Zeitschr. f. Biol. IL, S. 373.) 



Verf. bestimmte am Hungertier (Hund, Kaninchen) mit dem kleinen 

 Voit sehen Respirationsapparat Kohlensäureabgabe und Stickstoff- 

 ausscheidung im Harn in längerer Versuchsreihe (6 bis 8 Tage). Am 

 4., 5. oder 6. Tage erhielten die Tiere 2 1 destilliertes Wasser per 

 Schlundsonde. Der Versuchsraum hatte Zimmertemperatur (16 bis 

 IS**). Er fand eine Steigerung der Fettzersetzung um 15"8, 1'9 und 

 8"57o bei^^ Hund, um 6*4 und 10'5% beim Kaninchen. Auch die 

 Eiweißzersetzung war gesteigert. Die eingeführte Wassermenge ist 

 für das hungernde als abundant anzusehen. Abundante Zufuhr von 

 Nahrungsstoffen steigert besonders die Zersetzung (spezifische dyna- 

 mische Wirkung, Rubner). Eine solche spezifisch dynamische 

 Wirkung in steigerndem Sinne übt auch abundante Zufuhr von 

 Wasser' aus, obwohl bei Zufuhr eines organischen Nahrungsstoffes 

 gerade die Zersetzung dieses Stoffes gesteigert wird, während das 

 abundant zugeführte Wasser nicht infolge seiner Gegenwart Eiweiß 

 und Fett in erhöhtem Maße zersetzt. Verf. hat ferner gezeigt, daß 

 bei erhöhter Temperatur (33^ des Versuchsraumes) beim Kaninchen 

 durch Zufuhr der gleichen Menge Wasser eine erhöhte Eiweiß- und 

 Pettzersetzung nicht stattfindet. Bei erhöhter Temperatur geht dem 

 Tiere dauernd Wasser durch Verdunstung verloren. 



Es erhöht also nur abundante Zufuhr von Wasser die Zer- 

 setzungsgröße. E. J. Lesser (Halle a. S.). 



E. P. Cathcart. On metahoUsm during starvation. 1 Nitrogenous meta- 

 &oZmw. (Physiol. Labor. Glasgow.) (Journ. of Physiol. XXXV, 5/6, p. 500.) 



Stoffwechselversuch an einem 31jährigen Hungerkünstler: Eine 

 Woche lang purinfreie Nahrung, 2 Wochen Hunger, 1 Woche Nach- 

 periode mit einer ähnlichen Diät wie in der Vorperiode. Während 

 des Hungerns verlor die Versuchsperson im Durchschnitt 0"85% 

 des Gewichtes pro Tag, der Bauchumfang nahm um 12^2 cm ab. 

 Allgemeinzustand und Muskelkraft waren befriedigend. Harnmenge 

 bei 1 1 Flüssigkeitseinnahme : etwa 700cm'. Während der ganzen 

 Hungerszeit und noch 4 Tage danach wurde kein Kot ab- 

 geschieden. Der erste nun folgende enthielt weniger dunkle harte 

 Massen in breiigem Kot. 



Gesamtstickstoff im Harn am 7. bis 14. Hungertag: 7 bis 6 g 

 pro Tag, davon etwa 72^0 Harnstoff, 14o/o Ammoniak, l-5o/o Harn- 

 säure, 2% Purine, 3-5% Kreatinin, 1% Kroatin, Rest: 3 bis 7%. 



Näheres siehe Original. F. Müller (Berlin). 



