758 Zentralblatt für Physiologie. Nr. 23 



E. Abderhalden und C. Voegtlin, Studien ilher den Abbau des 

 Kaseins durch Pankreassaft. (Aus dem chemischen Institut der 

 Universität Berhn.) (Zeitschr. f. physiol. Chem. LIII, 3/5, S. 315.) 

 Bei der Spahung von Kasein durch Pankreassaft wird das Tyrosin 

 rasch und vollständig abgeschieden, die Glutaminsäure dagegen 

 ganz allmählich. Die Bestimmung der einen oder der anderen Amino- 

 säure läßt keine Schlüsse auf die Vollständigkeit des Abbaues des 

 Eiweißpräparates zu. W. Ginsberg (Wien). 



T. B. Robertson. Note on tlie synthesis of a protein throngh the 

 action of pepsin. (From the Rudolph Sp reck eis Physiological 

 Laboratory of the University of California.) (The Journ. of Biolog. 

 Chemistry, II, 2, p. 95.) 



Die Substanz, die man bei der unvollständigen Verdauung des 

 Kaseins erhält, ist wahrscheinlich ein Gemisch zweier Substanzen, 

 von denen die eine 4175, die andere l'b^jo Ps O5 enthält. Versetzt 

 man die kasein- und paranukleinfreien, peptischen Verdauungsprodukte 

 bei 40^^ mit konzentrierter Pepsinlösung, so erhält man bald einen 

 Niederschlag, der mit dem Pg 05-armen Paranuklein identisch ist. 



Aisberg (Boston), 

 0. Rosenheim und M. Chr. Tebb. The non-existence of „protagon'^ 

 as a definite chemical componnd. (Journ. of Physiol. XXXVI, p. 1.) 

 Alle „Protagon" genannten Substanzen sind Gemenge. Sie 

 können in Stoffe mit weit voneinander abweichendem Phosphor- und 

 Stickstoffgehalt durch einfache fraktionierte Kristallisation bei ver- 

 schiedenen Temperaturen oder durch verschiedene Lösungsmittel 

 zerlegt werden. Diese Substanzen haben auch sehr verschiedene 

 optische Aktivität und spalten verschiedene Mengen von Galaktose 

 bei der Säurespaltung ab. „Protagon" ist also eine Mischung von 

 phosphorfreien Stoffen, wie Phrenosin, und sehr phosphorreichen, wie 

 SphingomyeHn. Bisher konnten mit Alkohol-, Chloroform-, Azeton- 

 fraktionierung 60 bis 70°/o des „Protagons" in zwei 0'09% P-haltige 

 kristallisierte Stoffe, ein Teil des Restes in solche von etwa 3% 

 Phosphorgehalt zerlegt werden. Der Name „Protagon" hat nur noch 

 historische Bedeutung. F. Müller (Berlin). 



J. Simon. Bicerche sulla coagulazione delle albumine. 1. Yariazioni 

 fsico-chimiche del siero per aggiunta di alcool. (Arch. di Fisiol. 

 IV, 6, p. 594.) 



Der Alkohol verursacht im Blutserum tiefgehende Verände- 

 rungen aller physikalischen Konstanten (molekulare Konzentration, 

 elektrische Leitfähigkeit, Viskosität) und des physiko-chemischen 

 Zustandes der Eiweißstoffe, auch dann, wenn er in relativ kleinen 

 Dosen einwirkt. Diese Veränderungen werden sehr tiefgehend schon 

 lange, ehe der Alkohol im Serum die geringste Spur eines Nieder- 

 schlages hervorruft. In Übereinstimmung mit den experimentellen 

 Resultaten des Verf., sowie mit vielen schon seit längerer Zeit be- 

 kannten klinischen und pharmakologischen Erscheinungen steht die 

 Tatsache, daß die lokale Einwirkung* des Alkohols eine aus dev 



