40 Centralblatt für Physiologie. Nr. 2. 



Allgemeiiio Pliy8i()logi(\ 



N. KrawkoW. Ueber die Kohlehydratgruppe im Eüoeissmolecul 

 (Pflüger's Areh. LXV, S. 281). 



Anschliessend an die Untersuchungen von Pavy, deren Haupt- 

 resultat darin besteht, dass die Eiweisskörper als Glykoside betrachtet 

 werden müssen, welche bei der Einwirkung von schwachen Säuren, 

 von Wasser bei hohem Druck und Temperatur, sowie von Fermenten 

 neben anderen Producten auch Kohlehydrate liefern, machte Verf. in 

 dieser Eichtung weitere Versuche mit verschiedenen Eiweisskörpern. 

 Eeines Eieralbumin liefert schon nach 2 bis 3 Minuten langem Kochen 

 mit 3- bis öprocentiger Salzsäure einen Kupferoxyd reducirenden 

 Körper, dessen Osazon nach mehrmaligem Umkrystallisiren den Schmelz- 

 punkt 183 bis 18b^ zeigt. Acidalbumin, sowie Alkalialbumin geben 

 dasselbe Eesultat. Durch Behandlung von Eieralbumin mit Pepsin und 

 0'2procentiger Salzsäure, sowie durch Behandlung von Eieralbumin 

 mit Wasser unter hoher Temperatur und Druck erhielt Verf. wohl 

 Eeduction von Kupferoxyd aber kein Osazon; dasselbe ergab sich bei 

 der Einwirkung von Trypsin auf Eieralbumin. Ganz analoge Eesultate 

 wie beim Eieralbumin erhielt er beim Behandeln von Albumosepepton, 

 Fibrin, Blutalbumin und Blutglobulin mit verdünnter Salzsäure. Lact- 

 albumin, Casein, Gelatine, Vitellin, Mucoid, zeigten bei dem analogen 

 Verfahren wohl mehr oder weniger deutliche Eeduction, jedoch mit 

 Phenylhydrazin vollständig negatives Eesultat. 



Das Erbsenalbumin lieferte ein in den Formen etwas abweichen- 

 des Osazon, während das Nucleoalbumin aus den Erbsen bei der Probe 

 mit Phenylhydrazin ein negatives Eesultat ergab. Aus diesen Versuchen 

 geht hervor, dass das Vorhandensein einer Kohlehydratgruppe nicht 

 in allen Eiweisskörpern nachzuweisen ist, dass ferner die Kohlehydrate, 

 die durch Säurewirkung aus den verschiedenen Eiweisskörpern abge- 

 spalten werden, wahrscheinlich identisch sind, da ihre Osazone den 

 gleichen Schmelzpunkt 182 bis 185*^ haben. 



Die Thatsache der künstlichen Abspaltung einer Kohlehydrat- 

 gruppe aus verschiedenen Eiweisskörpern kann schon als directer 

 Beweis für die Möglichkeit gelten, dass sich beim Diabetes Kohle- 

 hydrate aus Eiweiss bilden. Deshalb werden Untersuchungen diabeti- 

 scher Organe auf das Vorhandensein gebundener Kohlehydrate ein 

 besonderes Interesse haben, wie ja Verf. schon ' früher gezeigt hat, 

 dass das Knorpelgewebe der Diabetiker im Vergleiche zum normalen 

 viel mehr Kohlehydrate enthält, und zwar nicht nur freie, sondern 

 auch gebundene, d. h. solche, die sich unter der Einwirkung schwacher 

 Säuren abspalten lassen. Smita (Wien). 



T. H. Milroy. Ueber die Enveissverbindungen der Nucleinsäure und 

 Thyminsäure und ihre Bez.iehungen zu den Nucle'inen und Para- 

 nucleinen (Zeitschr. f. physiol. Ohem. XXII, 4/5, S. 307). 



Verf. benutzt die Methode von Kossei und Neumann zur 



Darstellung von Nucleinsäure, um festzustellen, ob die Eiweissverbin- 



