OENTRALBLATT 



für 



PHYSIOLOGIE 



Unter Mitwirkung der Physiologischen Gesellschaft zu Berlin 

 und des Physiologischen Clubs in Wien 



herausgegeben von 

 Prof. J. Latschenberger Prof. J. Munk 



in Berlin. 



Verlag von Franz Deuticke in Leipzig und Wien. 



Ersclieint alle S "WocUen. 



Vreis des Bandes (26 ISTtimnaern) 3VI. 30.— . 

 Zn bezielxen dxiroli alle Buchhandlnngen nnd f ostanstalten. 



Literatur 1897. 7. August 1897. Bd. XL N^- 10. 



Originalinittlieilimg'en. 



üeber den Einfluss der Kohlehydrate, des Fettes und 

 des Leims auf den anorganischen Stoffwechsel. 



Vorläufige Mittheilung von Dr. A. Pugliese, Assistent des Instituts. 



(Aus dem pharmakologischen Institut der Universität Bologna: 

 Prof. Jvo Nu vi.) 



(Der ßedaetion zugegangen am 17. Juli 1897.) 



In meinen Untersuchungen über die physiologische Wirkung der 

 Nahrungsmittel auf den thierischen Organismus*) stiess ich auf die 

 bemerkenswerthe Thatsache, dass die Verfiitterung von Fett oder 

 Traubenzucker nicht nur den Stickstoffgehalt, sondern auch den 

 Phosphorsäuregehalt des Harns herabsetzte, und zwar den letzteren 

 noch erheblicher als ersteren. Auch die Hinzufüguug von Leim zur 

 Nahrung bevpirkte eine Verminderung der Phosphorsäure im Harn: 

 diese Thatsache trat mit besonderer Deutlichkeit bei hungernden Thieren 

 in Erscheinung. 



Während die Einwirkung der sogenannten „eiweisssparenden 

 Substanzen" auf den Stickstoffwechsel in neuerer Zeit vielfach zum 

 Gegenstand des Studiums gemacht worden ist, verfügt die Literatur, 

 meines Wissens nach, noch nicht über Angaben des Einflusses jener 

 Stoffe auf den anorganischen Stoffwechsel. 



*) A. Pugliese. Azione fisiologica delle sostanze alimentari sull'organismo. 



Nota I. Influenzo sui movimenti respiratori e eardiaei e sul fenomeno della 

 rarefazione del palpito eardiaeo. 



Nota n. La termogenesi in rapporto alle sostanze alimentari studiato negji 

 animali nutriti e a digiuno. 



Dal BuUettino delle Seienze Mediehe di Bologna. Faseieolo di Dieembre 1895 

 e Faseieolo di Grennaio 1896. 



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