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bestiramung geschah durch Extraction der trockenen Pflanzensubstaaz 

 mit absolutem Aether, absolutem Alkohol, Eindampfen und Verbrennen 

 der Extiaete und Bestimmung der P2 O5 aus der verkohlten Substanz 

 nach der Molybdänmethode. Samen von Beta vulgaris enthielten 

 2"72 Procent P2 O5 als Lecithin, die Keimlinge 16 Procent; die Blätter 

 älterer Pflanzen enthielten zweimal so viel Po O5 als Lecithin, als die 

 Wurzeln (10'9 Procent gegen 5 Procent). An panachirten und gänzlich 

 albicaten Blättern der Zuckerrübe konnte festgestellt werden, dass in 

 der Trockensubstanz der grünen Blätter 0-95 Procent Lecithin, bei 

 den weissen aber 0-22 Procent, also weniger als [/^ der Norm, an 

 Lecithin vorhanden war. 



Die Frucht von Avena sativa enthält 10 Procent der Gesammt- 

 P3 O5 an Lecithin. Während des Keimung?processes tritt keine Ver- 

 minderung ein. Bei blühenden Haferpflanzen enthalten die Wurzeln an 

 Lecithin 8-7 Procent der Gesammt-P^ O5, die Blätter 32-8 Prncent, 

 die Blüthen 33'1 Procent; in der ganzen Pflanze sind IS'l Procent 

 der Gesammtphosphorsäure als Lecithin zugegen. Nach beendeter 

 Vegetation tritt, wie Wasserculturversuche zeigten, eine namhafte Ver- 

 minderung des Lecithingehaltes ein, indem die P.2 0^ in andere Formen 

 libergehr. 



Ein zweiter Abschnitt beschäftigt sich mit der Entstehung des 

 Lecithins in den Pflanzeukeimlingen. Im Allgemeinen sind eiweiss- 

 i-eiche Samen auch lecithinreich, Samen mit grösserem Fettgehalte 

 enthalten geringere Lecithinmengen. Während der Keimung von Beta- 

 samen am Lichte vermindert sich der • Lecithingehalt nicht; die 

 Zahlen, die Verf. erhielt, ergaben vielmehr eine Zunahme. E. Schulze 

 konntö dagegen bei der Keimung mancher Leguminosen eine Zersetzung 

 des Lecithins constatiren, was Verf. für Pisum sativum bestätigt. In 

 etiolirten Keimlingen fand ganz allgemein eine Zersetzung des 

 Lecithins statt, und es wird bei Lichtabschluss kein neues Lecithin 

 entwickelt. 



Verf. verfolgte ferner die Entstellung des Lecithins in den Blättern. 

 Reine Laubknospeu der ßosskastanie enthielten 0*46 Procent Lecithin, 

 die völlig ausgebildeten Blätter desselben Baumes 0*94 Procent, die 

 gelben Blätter zur Zeit der Fruchtreife 018 Procent. Aehnlich verhielt 

 es sich bei Fraxinus- excelsior. Verf. schliesst daraus, dass sich das 

 Lecithin offenbar mit der Bildung der Chlorophyllkörner in den 

 Blättern entwickelt und vermehrt. Aber auch zu verschiedenen Tages- 

 zeiten war der Lecithingehalt von Laubblättern verschieden. Von Beta 

 wurden im Juli Blätter um 4 ühr Früh und 4 Uhr Nachmittags ab- 

 gejschnitten und auf Lecithin untersucht. Nachmittags wurden 96 bis 

 1-05 Procent, Früh 6 bis 0*68 Procent gefunden. Verf. sagt: „Dieser 

 Versuch beweist, dass das Auftreten des Lecithins im grünen be- 

 leuchteten Blatte mit der Kohlens-äureassimilation in irgend welcher 

 Beziehung steht, ja es ist sogar die Möglichkeit ausgeschlossen, dass 

 das Lecithin im Ohlorophyllkorn selbst als Assimilationsproduct ent- 

 'steht." Versuche mit verdunkelten Blättern von xAvena und Vitis er- 

 gaben endlich, dass das Lecithin bei Verdunkelung grüner Blätter 

 schwindet. Wenn man die Blattnerven, den Blattstiel und das Meso- 

 phyll getrennt auf seinen Lecithingehalt prüft, so ergibt sich, dass 



