508 Centralblatt für Physiologie. Nr, Iß, 



Eine 26 Kilogramm schwere Ziege, deren normaler Milchfett- 

 gehalt zwischen 1-2 und 4'4 Procent schwankte, bekam au 5 Tagen 

 insgesammt 430 Gramm Jodschweinefett mit dem Futter. Das Jod- 

 schweinefett enthielt 066 Procent festgebundenes Jod; das Thier 

 bekam demnach 2"8 Gramm Jod. Mit dem Milchfett wurden nun 

 während 7 Tagen 0"17 Gramm Jod ausgeschieden (im Milchserum 

 leicht bestimmbar), d. i. 6*2 Procent der an das Nahrungsfett ge- 

 bundenen Jodmenge. Die Hauptmenge des Jods, nämlich 0*l5 Gramm, 

 entsprechend 24 Gramm des Jodschweinefettes, wurde innerhalb der 

 Zeit der Fütterung mit Jodschweinefett, bis zum vierten Versuchstage 

 inclusive, ausgeschieden. Die Milch dieser Periode enthielt 192 Gramm 

 Fett; 12-5 Procent dieses Fettes besteht demnach aus Jodschweinefett. 

 Der Versuch beweist den unmittelbar stattfindenden Uebergang von 

 Nahrungsfetten in die Milch. A. Auerbach (Berlin). 



Pliysiologio der Yerdaiuiiig- und Ernährung". 



St. Ruzicka. Experimentelle Beiträge zur Lehre von der 8elhst- 

 verdauung des Magens (V/iener med. Presse 1897, Nr. 10 bis 26), 

 Verf. hat sich zu seinen Untersuchungen veranlasst gefühlt durch 

 die Fragen, ob ein lebendiges Gewebe in normalem Zustande von dem 

 physiologischen Magensafte verdaut werden kann, warum die Magen- 

 schleimhaut nicht der Verdauung unterliege, welche die Ursachen des 

 sogenannten ulcus rotundum seien. Der grösste Theil der Mittheilung 

 befasst sich mit der ausführlichen Besprechung der entsprechenden 

 Literatur. Aus den eigenen Experimenten, die zumeist an Fröschen 

 vorgenommen worden sind, zieht der Verf. nachfolgende Schluss- 

 folgerungen. Ob lebendiges, normales Gewebe durch den Magensaft 

 verdaut werden kann, können die Experimente des Autors nicht 

 beantworten, da er zu seinen Versuchen nur künstliche Verdauungs- 

 flüssigkeit verwendet hatte. Doch stellte er fest, dass das Deck- 

 epithel der Magenschleimhaut in vivo die grösste Eesistenz gegen 

 die Einwirkung der Verdauungssäfte besitzt, erklärlich wahrscheinlich 

 durch Accommodation an dieselben. Diese Eesistenz ist an eine unge- 

 störte Ernährung der Magenschleimhaut gebunden. Geschützt wird 

 das Epithel durch den es bedeckenden Schleim. D&n Blutalkalien 

 kommt eine merkbare Betheiligung bei der Beschützung der Gewebe 

 vor der Verdauung nicht zu. 



Ueber die Ursachen des runden Magengeschwüres hat der Autor 

 nicht g'earbeitet, bringt also auch darüber nichts Positives. 



Loos (Innsbruck). 



G. H. F. Nuttall und H. Thier f eider. Thierisches Lehen ohne 

 Bacterien im Verdauungscanal. 3. Mittheilung. Versuche an 

 Hühnern. (Zeitschr. f. physiol. Ohem. XXHI, 3, S. 231). 



Verff. haben früher (Oentralbl. X, S. 48 und 318) den Nachweis 

 erbracht, dass Meerschweinchen ohne Anw^esenheit von Bacterien im 

 Darm zu leben und zu wachsen vermögen. Viel bequemer zu solchen 



