586 Centralblatt für Physiologie. Nr. 19. 



gesunden Individuum bot, durch die, wie die Beobachtungen nach 

 Fettnahrung lehrten, mindestens zwei Drittel des gesammten resor- 

 birten Nahrungsfettes schon innerhalb 12 Stunden nach dem Fett- 

 genusse zum Austritt gelangten, gingen wir daran, an diesem Objecte 

 sämmtliche wichtigen Fragen der Darmresorption zu prüfen. Nachdem 

 unser Yersuchsindividuum 80, respective 103 Gramm Ei weiss (in Form 

 von magerem Fleisch) genossen hatte, fingen wir in den darauf 

 folgenden 12 Stunden den ausfliessenden Chylus sorgfältig in je 

 2 Stunden entsprechenden Portionen auf und untersuchten dieselben 

 einzeln auf ihre Menge und ihren Eiweissgehalt (Stickstoffbestimmung 

 nach Kjeldahl). Wir fanden*) weder die absoluten Mengen noch 

 die Eiweissprocente der ausgeflossenen chylösen Lymphe, also auch 

 nicht die Gesammteiweissausfuhr durch den Chylus merklich ansteigen 

 während doch zweifellos feststeht, dass in weniger als 9 Stunden 

 rund drei Fünftel vom genossenen Eiweiss nicht nur resorbirt, sondern 

 sogar schon bis zum Harnstoff abgebaut und als solcher ausgeschieden 

 werden. Also können — so schlössen wir — die Lymph- oder Ohylus- 

 bahnen des Darmes nicht die Abzugswege für das resorbirte Eiweiss 

 bilden. Nach Genuss von 100 Gramm Stärkemehl und Zucker erschien 

 innerhalb 14 Stunden danach nur 7-2 Pi'ocent des im Darme resorbirteu 

 Zuckers in der Lymphe wieder. Demnach müssen auch für den zur 

 Aufsaugung gelangenden Zucker die Blutbahnen der Darmschleimhaut 

 die Abzugswege bilden. 



Diese, durch unsere Untersuchungen ermittelten Thatsachen 

 scheinen allgemein anerkannt zu werden; wenigstens finden sie sich 

 mit den daraus gezogenen Folgerungen in den neuesten Lehrbüchern 

 der physiologischen Chemie**) wiedergegeben. 



Nun haben vor etwa 2 Monaten in diesem Centralblatte***) 

 Asher und Barbera „über die Resorption des Nahrungseiweisses 

 durch die Lymphwege" eine Mittheilung gemacht. Die von den 

 Autoren gewählte Ueberschrift im Verein mit ihrer Darstellung könnte 

 bei manchem Fachgenossen vielleicht die Vermuthung erwecken, es 

 möchten den Blutbahnen als Eesorptionswegen für das Nahrungs- 

 eiweiss nunmehr eine wesentlich geringere Bedeutung zukommen. 

 Deshalb erscheint es mir im Interesse der Sache geboten, die that- 

 sächlichen und rechnerischen Grundlagen jener Beobachtung zu be- 

 leuchten. Ich habe absichtlich mit dieser Darlegung gezögert, da ich 

 die Mittheilung nur als eine sogenannte vorläufige betrachtete. In- 

 zwischen ist mir, dank der Freundlichkeit der Verfi"., ein Sonder- 

 abzug ihrer grösseren Arbeitf) „Untersuchungen über die Eigen- 

 schaften und die Entstehung der Lymphe" zugegangen, welche neben 

 vielen anderen Thatsachen und Angaben auch den für mich wichtigen 



*) Ebenda, S. 496; ein kurzer Bericht über diese Versuche findet sich im 

 Arch. f. (Anat. u.) Physiol. 1890, S. 379. 



**) 0. Hammarsten, Lehrbuch, 3. Aufl. 1895, S. 390 u. 295; E. Neu- 

 meister, Lehrbuch, 2. Aufl. 1897, S. 298 ff. Vgl. auch die Grundrisse der Physio- 

 logie von J. Steiner, A. Fiek, Sehenck u. Gürber. 

 . ***) Nr. 17, S. 403 (18. September 1897). 



t) Bis zum Absehluss dieser Notiz ist das betreifende Heft der Zeitschrift 

 f. Biologie noch nicht erschienen. 



