652 Centralblatt für Physiologie. Nr. 20. 



immer dasselbe Brot, nämlich Kleberbrot (Pain de Gluten), und als Thee die 

 Sorten: Grand Souehong de Mandarin oder the Souehon surfin zu benützen. 



liCon Fredericq (Lüttieh). 



0. Hagemann, unter Assistenz von F. Seyfert, J. Ephraim, J. Panaotowiez, 

 Morell, A. Fasold. Beiträge zur rationellen Ernährung der Kühe. Zweite 

 Mittheilung. Landwirthseh. Jahrb. XXVI, 4/5, S. 555. 



C, F. Hoover aad T. Sollmann. A study of metabolism during fasting in hypnotie 

 sleep. Journ. of exper. Med. II, 4, p. 405. 



W. J. S. Jerome. The formation of urie aeid in man and the influenee of diet of 

 its daily Output. Journ. of Physiol. XXII, 1/2, p. 146. Die Grösse der Harn- 

 säureausseheidung beim Gesunden ist, wie dem Verf. Selbstversuehe ergeben, 

 der Hauptsache nach von der Menge des aus der Nahrung resorbirten Nuclelus, 

 dessen AUoxurgruppe zum T heile im Harn als Harnsäure erseheint. Die stetige 

 Harnsäureausscheidung im Hungerzustande rührt von dem Zerfall nueleln- 

 haltiger Zellen des Körperbestandes her. 



E. J. Kiepe. Salivary Digestion. Buffalo Med. Journ., New Ser. XXXVII, 1, p. 11. 

 J. König. Proeentische Zusammensetzung und Nährgeldwerth der menschlichen 



Nahrungsmittel. 7. Auflage. Berlin 1897. 



Fr. Kutscher. Zur Kenntniss der ersten Verdauungsproduete des Eiweisses. Zeitschr. 

 f. physiol. Chem. XXIII, 2, S. 115. Globulin aus Pferdeblutserum, Vitellin, 

 Myosin und Muskelsyntonin werden aus ihren durch möglichst wenig Natrium- 

 carbonat erzielten Lösungen durch Prot- und Deuteroalbumose, sowie das klar 

 filtrirte Albumosegemiseh des Witte'schen Peptons gefällt; der Niederschlag 

 verhält sich sehr ähnlich den Globulinen, nur dass er sieh bei einer alkalisehen 

 Reaction der f^lüssigkeit bildet, die sonst eine Ausscheidung des unveränderten 

 Globulins verhindert. Analog ist folgende chemische Umsetzung: Fügt man 

 eine neutrale Lösung von nucle'insaurem Natron tropfenweise zu einer Albumose- 

 lösung hinzu, so kann man bei genauer, deutlich alkalischer Reaction der 

 Albumoselösung starke Fällung von Nuclein erhalten; das Nuelein ist frei 

 von Natron und ist höchst wahrscheinlich durch Eintritt der Albumose in das 

 nueleinsaure Natron unter gleichzeitiger Verdrängung des Natron entstanden. 

 Vielleicht ist diese Eigenschaft der Albumosen, sich an Globulin anzulagern 

 und Nucleiüsäure aus Verbindungen zu lösen für den Vorgang der Assimilation 

 von Albumosen im Thierkörper von Bedeutung. 



van Ledden Hulsebosch. Die mikroskopische Untersuchung der Excremente. Arch. 

 d. Pharm. CGXXXV. 6, S. 429. 



G. Linossier. Note sur la digestion panereatique chez les hyperehlorhydriques. G. R. 

 Sog. de Biologie 1 iWai 1897, p. 394. 



L. Luciani et Lo Monaco. L'äcroissement progressif en poids et en azote de la 

 laive du ver-ä-soie, par rapport ä l'alimentation necessaire dans les äges 

 suecessifs. Arch. Ital. de Biol. XXVII, 3, p. 340. 



S. J. Meltzer. Ueber Reizversuche mit Induetionsströmen am Thiermagen. Eine 

 Antwort auf Dr. M. Einhorn's Kritik nebst Mittheilung einiger Versuehs- 

 ergebnisse. Arch. f. Verdauungskr. 111, 2, S. 127. 



Plagge und Lebbin. Untersuchungen über das Soldatenbrot. Mit 12 Tafeln und 

 7 Abbildgn. im Text. Veröffentlichungen aus dem Gebiete des Militär-Sanitäts- 

 wesens. Heft 12. Berlin 1897. 



F. Pfaff. Some observations in a ease of human pancreatie fistula. Journ. of Boston 



Soe. II, 2, p. 10. Nach Operation eines Tumors der Bauchhöhle bei einem 

 Manne hinterblieb eine Fistel, durch welche sich eine opalescirende, stark 

 alkalische Flüssigkeit entleerte, die die Bauehhaut arrodine; sie bildet aus 

 Stärkemehl Zucker, spaltet aus Fetten Fettsäure und Glycerin ab und peptoni- 

 sirt Ei weiss. Die Curve der stündlichen Saftausscheidung verlief ähnlich wie 

 die der Gallenabscheidung; in 24 Stunden flössen über 600 Cubikcentimeter 

 von dem Saft aus. 



U. Rosa. Sopra gli effetti nei conigli delle iniezioni endovenose di masse caseose 

 sterilizzate. Nota preventiva. Centralbl. f. Bacteriol. I. Äbtheilg. XXII, 16/17, 

 S. 433. 



A. Scliaefer. Untersuchungen über den Stoffwechsel bei Psychosen und Neurosen. 

 Zusammenfassender Bericht. Monatsschr. f. Psych, u. Neurol. II, 3, S. 229. 



C. Serono. Sur les injeetions de lecithine chez Thomme et chez les animaux. Note 

 preventive. Arch. Ital. de Biol. XXVIl, 3, p. 3i9. Die Angabe von B. Dani- 



