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hängt, abgesehen von der Art der Zubereitung, vielmehr von der 

 Art der aufgenommenen Nahrung ab, insofern manche Nahrungs- 

 mittel die Absonderung einer grösseren Menge von Darmsäften er- 

 fordern und damit zur Bildung von reichlicherem Koth Anlass geben. 

 Endlich hat Hammerl bei Gelegenheit der vorstehenden Ver- 

 suche die Bacterien der menschlichen Fäces nach Aufnahme 

 von vegetabilischer und gemischter Nahrung (S. 355) syste- 

 matisch bestimmt. Als wichtigstes Ergebniss sei hier verzeichnet, dass 

 dem Umstände, ob die eingeführte Nahrung keimfrei ist oder nicht, 

 ferner ob dieselbe aus rein pflanzlicher oder gemischter Kost besteht, 

 „für die Anzahl der im Kothe vorhandenen entwickelungsfähigen 

 Bacterien ein maassgebender Einfluss nicht zuzuschreiben ist". 



J. Munk (Berlin). 



E. Häusermann. Die Assimilation des Eisens (Zeitschr. f. physiol. 

 Chem. XXIII, 6, S. 555). 



Von jungen Ratten wurde nach beendigter Lactationszeit (im 

 Bunge'schen Laboratorium) ein Theil des Wurfes durch sehr eiseu- 

 arme (ausschliessliche Milch- und Reis-) Nahrung anämisch gemacht, 

 ein anderer Theil zugleich mit Eisen (0"5 Milligramm in Form von 

 Eisenchlorid) gefüttert, während Controlthiere mit der natürlichen 

 Nahrung (Früchte, Gemüse, Fleisch, Eidotter) ernährt wurden. Nach- 

 dem die Thiere ihr Körpergewicht verdoppelt hatten, wurden sie ge- 

 tödtet, der Hämoglobingehalt ihrer Körper (abzüglich Fett und Darm) 

 durch Vergleich mit einer Pferdehämoglobinlösung (nach Zinoffsky) 

 und der Eisengehalt durch Verbrennung und Fällung mit Ammon- 

 acetat bestimmt. Durchgängig war nun bei den mit Eisen gefütterten 

 Thieren eine Steigerung ihres Gesammteisengehaltes zu constatiren; 

 die Thiere resorbirten das Eisen demnach. Dieses wurde aber von 

 ihnen nicht zur Bildung von Hämoglobin verwendet; denn der Hämo- 

 globingehalt nahm nach Eisenverfütterung nicht zu. Das Eisen muss 

 also wohl in anderer Form in den Organen aufgespeichert worden 

 sein. Wurde dem eisenarmen Futter 0*5 Gramm Hämoglobin pro die 

 zugefügt, so vermochten die so genährten Thiere doppelt so viel 

 Hämoglobin zu bilden (4*10 bis 5*69 Promille), als die, die mit 

 eisenarmer Nahrung allein gefüttert wurden (2-35 bis 2*55 Promille), 

 aber immerhin noch nicht so viel, wie die zu bilden im Stande 

 waren, die gemischte natürliche, animalische und vegetabilische 

 Nahrung erhielten (5*8 bis 6-51 Promille). 



Versuche mit derselben Anordnung, wie die an den Ratten, 

 wurden vom Verf. auch an Kaninchen angestellt. Die Hämoglobin- 

 zahlen der Eisenthiere wurden hier etwas grösser gefunden (4*34 

 bis 6*87 Promille) als bei den Thieren, die nur eisenarme Nahrung 

 (Milch) erhielten (3*68 bis 5*39 Promille); aber bei den grossen 

 individuellen Schwankungen ist aus diesen kleinen Erhöhungen nicht 

 eine wirkliche Assimilirung des Eisens bei den Eisenthieren zu er- 

 schliessen. Das aber zeigte sich hier deutlich, dass die Eisenverbin- 

 dungen der eisenreichen Nahrungsmittel genügend Eisen zur Hämo- 

 globinbilduug liefern können; das Versuchsthier, das gemischte Kost 

 (grünen Kohl, Kleie, Schwarzbrot etc.) erhielt, bildete am meisten 



