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wie solche aus den Köpfen der Spermatozoen vom Salm (Salmin), 

 vom Stör (Sturin) und vom Hering (Clupein) dargestellt worden sind. 

 Diese stark basischen Stoffe werden, wie die Eiweisskörper, durch 

 Ferrocyankalium, wolframsaures Natron, pikrinsaures Natron, die 

 sogenannten Alcaloidreagentien (Phosphormolybdäosäure, Jodqueck- 

 silberjodkalium), und zwar nicht nur, wie die Eiweisskörper, aus 

 saurer, sondern auch aus neutraler und zum Theile selbst aus schwach 

 alkalischer Lösung gefällt. Bei der Zersetzung der Protamine durch 

 siedende verdünnte Schwefelsäure werden Arginin, Histidin und Ljsin 

 abgespalten, gleichwie aus den Eiweisskörpern, nicht aber Amido- 

 säuren (Leucin, Tyrosin u. a.). Die Protamine zeigen, wie die Eiweiss- 

 körper, Linksdrehung und geben die Biuretreaction, werden zwar 

 nicht durch Magensaft, wohl aber durch Pankreassaft unter Bildung 

 von Arginin, Lysin u. a. gespalten. Durch Kochen mit lOprocentiger 

 Schwefelsäure entsteht aus dem Sturin ein peptonähnlicher Körper, 

 Sturon. Daraus zieht Verf. den Schluss, dass die Atomverkettung in 

 den Eiweisskörpern analog ist derjenigen in den Protaminen. Somit 

 scheinen die Protamine als Kern im Eiweissmolekül zu stecken und 

 die einfachsten, bisher bekannt gewordenen Eiweisskörper zu sein. 

 Verf. theilt danach die Eiweisskörper in vier Gruppen, deren erste 

 die Protamine, deren zweite der Leim, deren dritte die Peptone und 

 das Fibroin der Seide und deren vierte Gruppe die grosse Zahl der 

 eigentlichen Eiweissstoffe bilden. J. Munk (Berlin). 



W. Knöpfelmaclier. Untersuchungen über das Fett im Säuglings- 

 alter und über das Fettsclerem (Jahrb. f. Kinderheilk. XLV, 2/3, 

 S. 177). 



Der Oelsäuregehalt im Fette der Neugeborenen beträgt, wie 

 Verf. aus der Hü bl 'sehen Jodzahl berechnet, 43"o Procent. Langer's 

 Werthe (67"25 Procent) sind, entsprechend der von ihm angewandten 

 Untersuchungsmethode, zu hoch. Verf. fand ferner, dass der procen- 

 tische Oelsäuregehalt des Hautfettes im Säuglingsalter allmählich und 

 ziemlich regelmässig zunimmt und schon bei dem 12 Monate alten 

 Kinde den für den Erwachsenen geltenden Werth erreicht; dieser 

 ist jedoch viel niedriger, als ihn Langer und Lebedeff angeben, 

 nämlich 65 Procent. Die Untersuchung des Hautfettes eines abge- 

 magerten und eines gleichalterigen fettreichen Kindes ergab, dass das 

 Fett des abgemagerten Kindes ärmer an üelsäure ist als das Fett 

 des gut genährten Kindes. Das Hautfett des- Neugeborenen und Säug- 

 lings erwies sich schliesslich als nicht an allen Stellen gleich zu- 

 sammengesetzt: das Fett der Fersenhaut hatte einen viel höheren 

 Oelsäuregehalt (6666 bis 67-28 Procentj als das Brust- und Bücken- 

 hautfett (43-65 bis 44-49 Procent). A. Auerbach (Berlin). 



M. Cremer. Ueber Fettbildung aus Eiweiss bei der Katze (Sitzungs- 

 berichte d. morphol.-physiol. Gesellsch. in München; auch Münchener 

 med. Wochenschr. 1897, Nr. 29). 



Die von Pflüger bestrittene Fettbildung aus Eiweiss sollen zwei 

 Versuchsreihen an der Katze beweisen, die hier nur summarisch mit- 

 getheilt werden. Eine Katze erhielt nach längerem Hungern acht Tage 



