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wickelnde Siderosis. Als das Wesen der Erkrankung kann man ledig- 

 lich die Stoffwechselstörungen ansehen. Kionka (Jena). 



M. Brocard. L'utilisation des hexoses dans la nutrltion (Journ. de 

 Physiol. lY, 1, p. 41 et 69). 



Die gewöhnliehe Methode, um die Ausnutzung der Zuckerarten 

 zu untersuchen, ist die, dass man einem Individuum zu verschiedenen 

 Zeiten verschiedene Hexosen einführte und danach den in den Urin 

 übergehenden Antheil bestimmte. Das hat seine üebelstände, weil 

 nicht stets die Ausnutzungsfähigkeit des Individuums dieselbe ist, 

 sondern von Zufälligkeiten, z. B, der sonstigen Ernährung etc., ab- 

 hängt. Verf. hat daher die Ausnutzung einiger Zucker bei gleichzeitiger 

 Einführung zweier Arten, z, B. je 75 Gramm Glukose und Galactose 

 etc., untersucht. Aus den Eeductions- und Polarisationsziffern der Urin- 

 portionen berechnet Verf. dann den Antheil beider Hexosen an der 

 Ausscheidung. So findet er die Ausnutzung der Laevulose am grössten, 

 dann kommt die Galactose, schliesslich die Glukose. (Ref. möchte an- 

 gesichts dieser befremdenden Resultate darauf hinweisen, dass die 

 Art der Quantitätsbestimmung im Urin, welche Verf. benutzt, doch 

 die ernstesten Einwände herausfordert. Polarisations- wie Reduc- 

 tionsziffern müssen nach den Feststellungen von Loby de Bruin 

 schwanken, da die einzelnen Hexosen durch Einwirkung der ver- 

 schiedensten Stoffe, z. B. schwacher Alkalien, intramolekulare Ver- 

 schiebungen erleiden, so dass aus Glukose zu einem Theil Fructose 

 und Manuose resultirt. Es ist daher nicht angängig, im ausgeschiedenen 

 Urin die Eeductions- und Polarisationswerthe auf Glukose und Galac- 

 tose nach «deren Einführung zu beziehen, selbst wenn diese beiden 

 Zucker nur in den Urin übergehen. Ferner treten nach Ingestion von 

 grösseren Zuckermengen nach den Angaben H. Strauss und P. Mayer 

 auch starke Linksdrehungen durch Glukuronausscheidungen auf; es ist 

 aus diesem Grunde nicht angängig, die fraglichen Bestimmungs- 

 werthe ohneweiters auf die Anwesenheit des Zuckers zu beziehen.) 



Verf. hat ferner einige Glykogenbestimmungen nach Ingestion ver- 

 schiedener Hexosen bei vorher durch Hunger glykogenarm gemachten 

 Thieren unteruommen und findet den Ansatz dieses Stoffes am grössten 

 nach Laevulose, geringer nach Glukose, am kleinsten nach Galactose. 



Verf. zieht auch einige Disaccharide, Saccharose, Laetose, Maltose, 

 entweder für sich allein gegeben, oder je zwei gleichzeitig, zur Unter- 

 suchung, und bestimmt die Antheile der im Urin auftretenden Zucker, 

 1. der unzersetzten Disaccharide, 2. der aus ihnen durch die Enzyme 

 abgespaltenen Hexosen, durch Aufstellung einer Reihe von Gleichungen, 

 welche aus den Reductions- und Polarisationsziffern vor und nach der 

 Inversion mit Säure abgeleitet wurden. Hiefür treffen natürlich die 

 obenstehenden Einwände ebenfalls zu. 



Die Folgerungen des Verf.'s sind, dass der erwachsene Organis- 

 mus besser Maltose spaltet, als Saccharose und Laetose, dass er auch 

 Maltose am besten ausnutzt. 



Bei an Laetose gewöhnten Kindern wird diese besser ausgenutzt 

 als Saccharose, bei Hunden, die an Saccharose gewöhnt sind, Sac- 

 charose besser als Laetose. M. Bial (Kissingen). 



