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ZU ersetzen, welche keine Biuretreactiou mehr gebeu, also als ganz 

 oder fast ganz frei von Eiweiss und Peptonen zu betrachten sind. 



Ueber die erste, wie es schien gelungene Versuchsreihe hat Verf. 

 bereits kurz in einer Originalmittheilung berichtet (s. dies Centralbl. XV, 

 S, 590). Da aber dieser Versuch in der Mehrzahl der Tage von Er- 

 brechen begleitet war, und es nicht immer gelungen war, den Harn 

 verlustlos aufzufangen, hat Verf die Versuche wiederholt. Erst beim 

 dritten Hund (von 13 74 Kilogramm Gewicht) konnte die Reihe ohne 

 Störung durchgeführt werden. DasThier erhielt, nach vorausgegangenen 

 zwei Hungertagen, täglich 300 Cubikcentimeter Pankreasverdauungs- 

 lösung mit 5*8 Gramm Stickstoff, daneben 50 Gramm Amylum und 

 100 Gramm Schmalz. Im Mittel von elf solchen Fütteruugstagen 

 schied es aus pro Tag 4'84 Stickstoff durch den Harn, 0"35 Stickstoff 

 durch den Koth, insgesammt 5'19 Stickstoff, so dass 0'89 Stickstoff 

 im Tagesmittel im Körper zurückblieben, die Stickstoffbilanz also eine 

 positive war. 



Allerdings erwies sich der Stickstoff in diesen weitgehenden 

 Spaltungsproducten desEiweisses nicht gleichwerthig dem Fleisch- oder 

 Eiweissstickstoff, insofern von letzterem sehr viel weniger zur Er- 

 zielung von Stickstoffgleicbgewicht, beziehungsweise Stickstoffansatz 

 erforderlich war. Auch hatten die Spaltungsproducte öfter erhebliche 

 Darmreizung zur Folge. 



Verf.'s Deutung seiner Beobachtungen geht dahin, dass wahr- 

 scheinlich der grösste Theil des Nahrungseiweisses vor der Resorption 

 im Darmrohr weitgehend aufgespalten wird und die Spaltproducte 

 nicht schon in der Darmwand zur Eiweissstufe regenerirt werden, 

 sondern dass sie sich gewissen „Bindekörpern" im Blute anlagern 

 und von diesen erst nach Bedarf an die Organe abgegeben werden. 



I. Munk (Berlin). 



B. Slowtzoff. Ucbcr die BeziehiüKjcn zwlsdiai Körpergi-össe und 

 Stuff'vcrhrauch der Hunde hei Buhe und Arbeit (Pf lüger 's Arch. 

 XCV, 3/4, S. 158). 



üeber die Beziehungen zwischen der Körperobertläche und dem 

 Stoffumsatz bei Körperruhe liegen zahlreiche Beobachtungen vor. 

 Verf. erweitert die vorliegenden durch Mittheilung der Ergebnisse, die 

 er selbst im Zu ntz 'sehen Laboratorium gewonnen hat, wie auch einiger 

 ihm von Anderen dort Arbeitenden zur Verfügung gestellten. Sie be- 

 stätigen im Allgemeinen die Abhängigkeit des Stoffumsatzes von der 

 Oberfläche, wenn auch diese nicht das allein bestimmende zu sein 

 scheint. — Weniger vollständig sind die Beziehungen zwischen Körper- 

 oberfläche und Stoffverbrauch bei Muskelarbeit gekannt. Auch hie- 

 für bringt Verf. neues Material von Hunden verschiedenster Grösse, 

 die Steigarbeit verschiedenen Grades durch Laufen auf einer Tretbahu 

 leisteten. Die Ei'gebnisse bestätigen und sichern die aus den früheren 

 Untersuchungen gezogenen Schlussfolgerungen, nämlich die, dass die 

 Horizontalbewegung des eigenen Körpers für gleiche bewegte Masse 

 und gleichen Weg umsomehr Arbeit erfordert, je kleiner das 

 Thier ist. Sie geht der Körperoberfläche annähernd proportional, 

 wenn auch allerdings noch unbekannte Momente vorhanden sind, die 



