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eine Rolle spielt. Dieser Mikroorganismus, der isolirt wurde, und der 

 seinen Eigenschaften nach genau bekannt ist, wurde in 50 Oubikcenti- 

 meter sterilisirte Milch gebracht und mit derselben Menge Metallsalz 

 versetzt, die allerdings bei den verschiedenen Versuchen verschiedene 

 Conceotration hatte. Der Grad der Acidität, die nach Verlauf einer 

 bestimmten Zeit erreicht wird, ist das Maass für die Wirksamkeit der 

 verschiedenen Metallsalze. Dieses wird in der bekannten Weise 

 graphisch zur Anschauung gebracht. In die Abscisse des Coordinaten- 

 systems werden die Mengen des Metalls eingezeichnet, in die Ordinate 

 der erreichte Aciditätsgrad. Dabei zeigt sich, dass bei Zusatz von 

 kleinen Mengen der genannten Metallsalze (Strontium, Baryum, Calcium, 

 Magnesium) die Säureentwickelung gesteigert wird, bei grösseren 

 Dosen verlangsamt, bei noch grösseren unterdrückt und bei Dosen 

 von 30 Gramm selbst die schon vorhandene Säureentwickelung an 

 der Weiterbildung gehindert wird, obwohl letzteres durch die die Säure- 

 bildung aufhebende Wirkung noch nicht zu Staude kommt. Danach 

 werden unterschieden: 1. begünstigende Dosen, 2. verlangsamende, 

 3. hindernde, 4. toxische. Die einzelnen Metalle zeigen in ihrer Wirk- 

 samkeit unter einander Verschiedenheiten. Die stärkste Wirkung ent- 

 faltet das Oalciumsalz, danach kommen Baryum, Magnesium und 

 Strontium. Die Antwort auf die Frage, auf welche Weise bei Zusatz 

 geringer Mengen der Metalle eine Begünstigung des Milchfermenta- 

 tionsprocesses resultire, konnte einmal möglicherweise auf den eigen- 

 thümlichen Gerinnungsvorgängen basiren, welche entstehen, wenn der 

 Milch alkalische Erdmetallsalze beigefügt werden, andererseits konnte 

 das genannte, auffällige Phänomen darauf beruhen, dass das neutrale 

 Chlorid der alkalischen Erdmetalle mit den Phosphaten unter Ent- 

 wickelung freier Säure Doppelsalze bildete. Letztere Hypothese Hess 

 sich in der That durch Experimente beweisen. 



Die Toxicität der genannten Metalle in Abhängigkeit von ihren 

 Atomgewichten zu bringen, wie es Rabuteau gethan hatte, scheint 

 nicht ohne Weiteres angängig zu sein. 



Ausserdem erschien es besonders auffallend, dass Calcium und 

 Magnesium, die schon normalerweise im Organismus vorkommen, 

 (besonders Calcium) die grösste bactericide Kraft haben, was a priori 

 nicht anzunehmen war. Kionka (Jena). 



E. Fromm, H. Hildebrandt und P. Clemens, ücher das Schick- 

 sal cyklischer Terjjcne und Cam-plier im thicrischen Organismus. 

 in. Mittheilung, lieber das Verhalten des Camphens im Thier- 

 körjjer (Zeitschr. f. physiol. Chem. XXXVII, 1/3, S. 189). 



Aus dem Harn von Kaninchen, welche mit Camphen gefüttert 

 waren, haben Fromm und Hildebrandt früher ein flüchtiges Spalt- 

 ungsproduct einer gepaarten Glykuronsäure von der Formel CioHigO 

 isolirt, welches sie Oamphenol nannten. Der Körper wurde als ein 

 Alkohol angesehen, der sich durch einfache Oxydation aus dem Cam- 

 pheu Cjo Hj6 bildet. 



Die genauere Untersuchung grösserer Mengen ergab, dass das- 

 selbe unter Aufnahme von einem Atom Sauerstoff mit Permanganat 

 in der Kälte zu Isocamphenilansäure (Bredt und Jagelki) ,Cio H^g O2 



