168 Centralblatt für Physiologie. Nr. 6. 



stoifassimilation erwies sich ebenso günstig wie beim Fleisch, und günstiger 

 als beim Plasmon. Im Ganzen wird das Präparat im Organismus noch etwas 

 besser verwerthet als andere Fleisch- und Milcheiweisspräparate. Für die Ver- 

 abreichung sind dem Myogenpulver Myogencakes vorzuziehen, weil sie ange- 

 nehmer schmecken und ein sehr concentrirtes Nährmittel (20 Proeent Eiweiss, 

 50 Proeent Kohlehydrat, 10 Procent Fett) darstellen. 



E. Nirenstein und A. SchifT. Ueber die Pepsinbestimmung nach Mett und die 

 Nothwendigkeit ihrer Modification für klinische Zwecke. Berlin, klin. 

 Woehensehr. 1903, 12, S. 268. Wie schon in einer früheren Abhandlung be- 

 tonen Verff., dass (aus im Orig. angeführten Grü^iden) menschliche Magen- 

 säfte für diese Methode auf etwa das 16faehe zu verdünnen sind. Dazu be- 

 merkt. 



C. A. Ewald (ebenda, S. 271), dass die von Roth und ihm selbst ausgeführten 

 Bestimmungen am unverdünnten Magensaft zu durchaus den gleichen Er- 

 gebnissen geführt hätten wie bei jenen Autoren. 



0. Reissner. Zur Methodik der Salzsäurehestimmung am Mageninhalt. Zeitsehr. f. 

 klin. Med. XLVIII, Heft 1/2, Nachdem am filtrirten Mageninhalt die Aeidität 

 mit i/io-Normallauge unter Lackmuszusatz festgestellt ist, wird die gleiche Menge 

 Inhalt, mit der erforderlichen Menge von Lauge versetzt, eingedampft, verkohlt, 

 die zerriebene Kohle mit heissem Wasser ausgelaugt und im Filtrat Gl nach 

 Volhard bestimmt (I), dieselbe Procedur wird mit dergleichen Menge genuinen 

 (filtrirten) Mageninhaltes (ohne Laugezusatz) gemacht (II), endlich der Gesammt- 

 Cl-Gehalt direct (ohne Veraschen) nach Volhard bestimmt (III). I ergibt 

 Salzsäure und feste Chloride, II feste Chloride, III Gesanimtelilorgehalt; 

 I — II = Salzsäure, III — I = flüchtige Chlorverbindungen. 



P. F. Richter. Ueber die Ausnutzung von Erbsen im Darmeanal des Mensehen bei 

 weichem und hartem Kochwasser. Arch. f. Hyg. XL VI, H, S. 261. Aus je 

 zweitägigen Selbstversuchen, in denen Erbsen einmal mit destillirtem Wasser 

 und dann mit hartem Wasser gekocht worden waren, erhellt, dass mit hartem 

 Wasser gekochte Erbsen schlechter ausgenutzt werden, und zwar in Folge 

 Bildung von Erdsalzalbuminaten und Erdsalzseifen. 



Vf. Scheermessep. Zur Kenntnis der peptischen Verdauung des Leims. Vorläufige 

 Mittheilung. Zeitsehr. f. physiol. Chem. XXXVII, 4, S. 863. Aus mit OS Proeent 

 H Gl und reinem Pepsin verdauter öprocentiger Gelatinelösung konnte Verf. mit 

 Hilfe der von Siegfried beschriebenea Eisenmethode ein Pepton darstellen, 

 dem die einfachste Formel C29 H39 N7 Ojo zukommt. Es ist eine einbasische 

 Säure, deren spee. Drehung — 77'1 bis 77'8'' beträgt. 



A. Schlossmann. Ueber die Bedeutung calorimetriseher Untersuchungen für klinische 

 Zwecke. Berlin, klin. Woehensehr. 1903, 12, S. 264. Die vergleichende Be- 

 stimmung des Brennwerthes der zugeführten Nahrung und des danach aus- 

 geschiedenen Kothes gibt die beste Functionsprüfung für den Verdauungs- 

 apparat im Säuglingsalter ab. Von der zugeführten Energiemenge darf nicht 

 mehr als höchstens 10 Procent sieh im Koth vorfinden. Verf. empfiehlt zur 

 Calorimetrie die Hempel'sehe Bombe, die mit Nebeuapparaten nur 250 Mark 

 kostet. 



A. Schmidt. Ueber den Nachweis und- die Bestimmung des Indols in den Faeees 

 mittels der Ehrlich 'sehen Dimethylamidobenzaldehydreaction. Münch. med. 

 Woehensehr. 1903, 17, S. 721. 10 Cubikeentimeter wässeriges Faecalextract 

 werden mit 1 Cubikeentimeter der 5proeentisen alkoholischen Lösung des 

 Reagens und tropfenweise mit eonceutrirter Salzsäure unter Umsehütteln bis 

 zum Eintritt der Rothfärbung versetzt. Es wird damit Indol und Skatol be- 

 stimmt. Ueber die Ausbildung dieser Reaetlon zu einer quantitativ eolorime- 

 trischen vgl. Orig. 



R. Baumstark. Bestimmung der Fäulnisproduete im Urin und in den Faeees mit 

 Benutzung der Ehrlich'sehen Aldehydreaetion. Ebenda, S. 722. Der Koth 

 enthält 3- bis lOmal so viel Indol als der Harn Indican. 



H. Zellner. Hefeextracte. Zeitsehr. f. Hyg. XLII, 3, S. 461. Beurtheilung der unter 

 den Namen „Siris, Ovos, Wuk" in den Handel gebrachten Hefeextracte, die 

 als Ersatzmittel für Fleischextraet dienen sollen. 



