OBNTRALBLATT 



für 



PHYSIOLOGIE. 



Unter Mitwirkung der Physiologischen Gesellschaft zu Berlin 

 und der Morphologisch - Physiologischen Gesellschaft zu Wien 



herausgegeben von 

 Prof. Signa. Fuchs Prof. J. Munk 



in "Wien in 33erlin. 



Verlag von Franz Deuticke in Leipzig und "Wien. 



Ersolieint alle S "Wochen. 



I'reis des Bandes (36 HS'ummern) "WL. 30. — . 

 Zu beziehen dnrcli alle Buchhandlvingen und I'ostanstalten. 



Literatur 1903. 18. Mi 1903. Bd. XVII. N^' 8. 



Origiiialmittlieiliingen . 



(Aus der physiologischen Versuchsstation der k. k. böhmischen 

 technischen Hochschule in Prag.) 



üeber die Isolirung der hydrolytischen Enzyme aus 

 dem Pankreas und sein glykolytisches Vermögen. 



Von Dr. Eugen Simäcek. 



(Der Redaetion zugegangen am 4. Juli 1903.) 



In meiner vorläufigen Mittheilung vom April 1. Jahres in Nr. I 

 dieses Centralblattes hatte ich, anknüpfend an die im Monate März 

 des vorigen Jahres publicirte Abhandlung M. Herzog's, Gelegenheit, 

 an einer Reihe von Versuchen nachzuweisen, dass die Frage nach 

 dem Vorhandensein eines die Glykose in Alkohol und Kohlendioxyd 

 spaltenden, der Buchner 'sehen Hefezymase analogen Enzyms im 

 Pankreas mit aller Entschiedenheit zu bejahen ist. 



Zu diesem Schlüsse gelangte ich in meinen Versuchen einerseits 

 auf dem Wege der anaeroben Athmung der Pankreasdrüsen, anderer- 

 seits durch die Isolirung des freilich nicht reinen Enzyms. 



Ich führte den Beweis, dass diese anaerobe Athmung im Wesent- 

 lichen eine Alkoholgährung zu sein scheint, ein Process nämlich, der, 

 wie Stoklasa in seineu neuesten Arbeiten anführt, auch anderen 

 Organen und Geweben gemeinsam ist, so den Muskeln, dem Herzmuskel, 

 der Leber, den Lungen und dem Blute. 



Ich konnte also auf diese Weise auch betreffs des Pankreas die 

 Identität des anaeroben Stoffwechsels der Pflanzen mit dem der Thier- 

 organe bestätigen, welche besonders in den grundlegenden Arbeiten 

 des genannten Forschers zum entsprechenden Ausdruck gelangte. 



In der heutigen Portsetzung meiner Studie über die glykolytischen 

 Eigenschaften des Pankreas theile ich die Resultate der zum Zwecke 



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