Nr. 8. Centralblatt für Physiologie. 219 



ausreichten. Es wurde deshalb das Pheuylalanin, das nach den Arbeiten 

 E. Fi seh er 's und seiner Schüler als Spaltungsproduct aller darauf 

 untersuchten Eiweisskörper aufgefunden wurde, in seiner Wirkung auf 

 die Ausscheidung von Homogentisinsäure geprüft. Das Präparat wurde 

 aus Blutglobuliu gewonnen. 



Im ersten Versuch wurden 5 Gramm 1-Phenylalanin gegeben; 

 davon kamen 89*32 Procent zur Ausscheidung als Homogentisinsäure. 

 Im zweiten Versuch erschienen von 7 Gramm racemischem Phenyl- 

 alanin ungefähr 50 Procent in Form der Säure. Ob die Verschiedenheit 

 in den quantitativen Verhältnissen auf der sterischen Configuration 

 beruht, lassen die Verff. dahingestellt, bis ein Versuch mit d-Phenyl- 

 alanin ausgeführt ist. Auch über die Veränderungen, welche Phenyl- 

 alanin im thierischeu Stoffwechsel und durch pflanzliche Enzyme er- 

 fährt, werden Versuche in Aussicht gestellt. 



A. E Hing er (Königsberg). 



O. V. Fürth. Ve7'gleichende chemische Physiologie der niederen 

 Thiere (Jena, Fischer, 1903. 670 S.). 



Das vorliegende Buch des durch eigene Untersuchungen schon 

 rühmlich bekannten Verf.'s will das auf die chemischen Lebensvor- 

 gänge niederer, d. h. wirbelloser Thiere bezüghche, bisher vorliegende 

 Thatsachenmaterial zusammenfassen, kritisch sichten und in einen or- 

 ganischen Zusammenhang bringen. Eine solche Einschränkung auf die 

 Wirbellosen ist umsomehr zu bilHgen, als die Handbücher der physio- 

 logischen Chemie die Wirbelthiere mehr oder weniger eingehend zu 

 behandeln pflegen. 



Nach einem üeberblick der physiologisch wichtigsten organisch- 

 chemischen Verbindungen und nach einem kurzen Oapitel über die 

 chemische Zusammensetzung des Protoplasmas behandelt Verf. den 

 ungeheuren Stoff in einzelnen Abschnitten: Blut, Athmung, Ernährung, 

 Excretion, thierische Gifte, Secrete besonderer Art, Muskeln, Gerüst- 

 substanzen, Gewebsfarbstoffe, Eeservestoffe und Aschenbestandtheile, 

 Sexualproducte, von den einfachsten Organismen, Protozoen, beginnend 

 und durch die Coelenteraten, Echinodermen, Würmer, Mollusken, bis 

 zu den Arthropoden aufsteigend. Es ist geradezu erstaunlich, wie viel 

 chemische Einzeltatsachen oder richtiger Einzelangaben auf diesem 

 Gebiete vorhegen und bewundernswerth erscheint uns der Fleiss 

 des Verf.'s, der die oft an ganz entlegenen Literaturstellen ver- 

 grabenen Beobachtungen und Angaben der deutschen und ausländi- 

 schen Autoren aufgestöbert und gesammelt hat. Es ist selbstverständ- 

 lich nur möglich auf den Gebieten, auf denen man selbst heimisch 

 ist, in eine directe Prüfung des vom Verf. zusammengebrachten 

 Materials einzutreten. Da aber, wo ich solche Stichproben machen 

 konnte, hat mir die Zuverlässigkeit und Vollständigkeit des vom Autor 

 Zusammengetragenen einen geradezu imponirenden Eindruck gemacht. 

 Durch die sorgfältige Zusammenfassung des Thatsachenmaterials, wie 

 Verf. sagt — des ungeheueren Materials an Einzelbeobachtungen und 

 -Angaben, wie ich einschränkend mich lieber ausdrücken möchte — hat 

 Verf. sich ein grosses Verdienst erworben: nunmehr kann jeder mit 

 leichter Mühe sich schnell darüber informiren, was von chemischen 



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