424 Zentralblatt für Physiologie. Nr. 15. 



bunden aus und die maximale Ausscheidung ereignet sich mehrere 

 Stunden vor derjenigen des Gesamtstickstoflfes. 



Die vermehrte Ausscheidung von Phosphorsäure nach Muskel- 

 tätigkeit steht in engster Beziehung zu derjenigen von freier Säure 

 und Harnstoff. Die Säure scheint hauptsächlich an alkalische Erden 

 und Ammonium gebunden eliminiert zu werden. Das normale Ver- 

 hältnis zwischen Natrium und Chlor wird durch Muskeltätigkeit nicht 

 wesentlich verändert; der Einfluß der Vermehrung des Harnwassers 

 auf die Ausscheidung der beiden Salze bleibt unverändert bestehen. 



L. Asher (Bern). 



K. Grube. On the formation of glycogen in ihe artißcially perfused 

 liver (Journ. of Physiol. XXIX, 3, p. 276). 



Mit Hilfe von Bro dies Perfusionsapparat wurde durch die Leber 

 von Katzen ein künstlicher Blutstrom geleitet. Vor der Durchspülung 

 wurde durch Ligatur ein kleines Stück Leber abgetragen behufs Gly- 

 kogenbestimmung, welche nach Pavys Methode geschah. In richtig 

 durchgeführten Perfusionsexperimenten ergab sich, daß auch die über- 

 lebende Leber die Fähigkeit besitzt, dem Blute zugesetzte Dextrose 

 in Glykogen umzuwandeln. L. Asher (Bern). 



Physiologie der Yerdaming und Ernährung-. 



A. Zaitschek. Zur Methodik der Bestimmung des Stickstoff- und 

 Eiiveißgehaltes der Fäces (Pflügers Arch. XCVIII, 11/12, S. 595). 



Der mehrseitig betonte Umstand, daß beim Trocknen der Fäces 

 ein Teil des Stickstoffes verloren geht, veranlaßte den Verf , eine ge- 

 nauere Prüfung der Größe des betreffenden Verlustes vorzunehmen. 



Seine Untersuchungen, in denen er Proben frischen Kotes ver 

 schiedener Tiere mit jenen getrockneten Kotes verglich, ergaben, daß 

 sich im letzteren beim Hunde z., B. 12 Prozent, beim Menschen 

 7*19 Prozent der Beobachtung entziehen können. Der Verlust ist somit 

 ■so groß, daß er bei genauen Stoffwechselversuchen nicht mehr ver- 

 nachlässigt werden darf. Er beruht auf dem Vorhandensein der stick- 

 stoffhaltigen, nicht eiweißartigen Stoffe im Kot. Ob man im Vakuum 

 oder an der Luft trocknet, bleibt sich für die Größe des Verlustes 

 gleichgiltig, auch durch Säurezusatz wird nur eine teilweise Besserung 

 erzielt. 



Nach Verf. ist die einzig richtige Lösung nur in der Analyse 

 möglichst vieler Proben des frischen Kotes gegeben. 



Der zweite Teil der Mitteilung befaßt sich mit der Frage nach der 

 Zulässigkeit des Umrechnungsfaktors 6*25 von Stickstoff auf Eiweiß. 

 Durch Fällung mit Ou SO4 und Na HO trennt Verf. die Haupt- 

 menge der Eiweißkörper von den Nichteiweißkörpern und bestimmt 

 in beiden den Stickstoff für sich. Es ergibt sich, daß oft ganz 

 wesenthche Unterschiede zwischen dem Verdauungskoeffizienten des 

 Eohproteins (N X 6'25) und des Reinproteins bestehen, besonders wenn 

 es sich um stickstoffhaltige „Nicht Eiweiß" reiche Nahrung handelt. 



A. Durig (Wien). 



