ZBNTRALBLATT 



für 



PHYSIOLOGIE. 



Unter Mitwirkung der Physiologischen Gesellschaft zu Berlin 

 und der Morphologisch - Physiologischen (xesellschaft zu Wien 



herausgegeben von 

 Priv.-Doz. R. du Bois-Reymond Professor A. Kreidl 



in Berlin, in "Wien 



Verlag von Franz Deuticke in Leipzig und "Wien. 



Erscheint alle S "Woolaeii. 



f reis des Bandes (36 nS"ummern) 'WZ. 30. — . 

 Zu beziehen diircli alle Buchtiancllungen unci f ostanstalten. 



Literatur 1903. 21. November 1903. Bd. XYIL m 17. 



Originalmitteilungen. 



Beiträge zur Kenntnis der aus der Zelle höher organi- 

 sierter Tiere isolierten, gärungserregenden Enzyme. 



Von Dr. Julius Stoklasa, 



k. k. 0. Prof. an der böhmischen technischen Hochschule und Direktor 

 der chemisch-physiologischen Versuchsstation in Prag. 



(Der Eedaktion zugegangen am 28. Oktober 1903.) 



Wir haben schon in diesen Blättern*) Gelegenheit gehabt, eine 

 vorläufige Mitteilung über die Isolierung gärungserregender Enzyme 

 aus der Zelle der höheren Pflanzen und Tiere zu veröffentlichen, bei 

 welcher neben der rein wissenschaftlichen Seite, wie nur natürlich, 

 auch das Moment der Wahrung der Priorität eine ßolle spielen mußte. 



In dieser „vorläufigen" Mitteilung haben wir begreiflicher- 

 weise nur die wesentlichsten Ergebnisse unserer Untersuchungen 

 bekannt geben können, dabei voraussetzend, daß die Anführung von 

 selbstverständlichen Details, insbesondere solcher, welche sich 

 auf die Beobachtung der Einhaltung aller jener Kautelen, die bei 

 exakter Forschung erste Bedingung sind, beziehen, überflüssig sei. 



Wir sind auch tatsächlich anerkannt und unbestritten die 

 ersten gewesen, welchen die Isolierung glykolytischer Enzyme aus 

 dem Tierorganismus vollkommen geglückt ist, und wenn von gewisser 



") Über die anaerobe Atmung der Tierorgane und über die Isolierimg eines 

 gärungserregenden Enzyms aus dem Tierorganismus. Dies Zentralblatt XVI, 23, S. 652. 



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