Nr. 17. Zentralblatt für Physiologie. 477 



Zum Schlüsse bemerke ich noch, daß wir in neuerer Zeit alle 

 Bakterienspezies, welche die Enzyme begleiten, auf ihren Chemismus 

 studiert haben und uns vollkommen überzeugen konnten, wie groß die 

 Potenz ihres Chemismus in verschiedenen Kohlehydratlösungen ist. 



Literatur. 



1. Julius Stoklasa und F. Oerny: Isolierung des die anaerobe Atmung 

 der Zelle der höher organisierten Pflanzen und Tiere bewirkenden Enzyms. (Berichte 

 der Deutsehen Chemischen Gesellschaft, Jahrgang XXXVI, Heft 3, Berlin 1903.) 



2. Julius Stoklasa unter Mitwirkung des Assistenten Cerny: Über 

 die anaerobe Atmung der Tierorgane und über die Isolierung eines gärungserregenden 

 Enzyms aus dem Tierorganismus. (Dies Zentralblatt XVI, Heft 23.) 



3. Julius Stoklasa, Job. Jelinek und Eugen Vitek: Der anaerobe 

 Stoffwechsel der höheren Pflanzen und seine Beziehung zur alkoholischen Gärung. 

 (Franz Hofmeisters Beiträge zur ehemischen Physiologie und Pathologie.) 



4. Julius Stoklasa, J. Jelinek und T. Cerny: Isolierung eines die 

 Milehsäuregärung im Tierorganismus bewirkenden Enzyms. (Dies Zentralblatt XVI, 

 Heft 25.) , .. 



5. Dr. Eugen Simacek: Über die Isolierung der hydrolytischen Enzyme 

 aus dem Pankreas und ein glykolytisches Vermögens. (Dies Zentralblatt XVII, 

 Heft 8.) 



6. Dr. Eugen Simacek: Über die anaerobe Atmung des Pankreas und 

 Isolierung eines gärungserregenden Enzyms aus demselben. (Dies Zentralblatt XVII, 

 Heft 1.) 



7. Julius Stoklasa: Über die Identität der anaeroben Atmung und alko- 

 holischen Gärung und die Isolierung gärungserregerider Enzyme aus der Zelle der 

 höheren Pflanzen und Tiere. Vortrag, gehalten auf dem V. internationalen Kongresse 

 für angewandte Chemie in Berlin am 8. Juni 1903. (Österreichische Chemikerzeitüng 

 1903, Nr. 13.) 



Ein Beitrag zu Cohnheims „Kohlehydrateverbrennung 



iü den Muskeln und ihre Beeinflussung durch das 



Pankreas"; zugleich eine Gegenkritik. 



Aus dem physiologisch-chemischen Institute der k. k. böhmischen 

 technischen Hochschule in Prag von M. ü. Dr. Eugen Simacek. 



(Der Redaktion zugegangen am 8. November 1903.) 



Es ist immer peinlich, gerade einer wissenschaftlichen Kritik, 

 welche sich, wie aus dem Prinzipe der Wissenschaftlichkeit eben 

 hervorgeht, streng und genau, und zwar soweit als möglich, auf exakte 

 Fakta stützen soll, sachliche Unrichtigkeiten vorzuwerfen. 



In der Einleitung seiner Abhandlung, veröffentlicht im letzten (Okto- 

 ber-) Doppelhefte von Hoppe-Seylers „Zeitschrift für physiologische 

 Chemie", betitelt: „Die Kohlehydrateverbrennung in den Muskeln und 

 ihre Beeinflussung durch das Pankreas", sagt Otto Oohnheim wörtlich: 

 „Der einzige, der eine Zuckerzerstörung durch Pankreas in vitro 

 beobachtet haben will, ist Simacek und er hat unterdessen zugeben 

 müssen, daß die Glykolyse in seinen Versuchen im wesentlichen durch 

 Bakterien hervorgerufen worden war^'Lujjd derart durch ein befangenes 



