Nr. 17. Zeutralblatt für Physiologie. 483 



sich für eine unbestimmte Zeit entweder so ziemlich auf derselben 

 Höhe zu halten oder etwas zu sinken. 



2. Während das Enzym (siehe die Tabelle meiner Arbeit vom 

 18. Juli) in allen 3 Disaccharidenarten eine sozusagen ganz gleiche 

 Tätigkeit entwickelte, zeigte sich sowohl in den alten Kontrollver- 

 suchen (dieselbe Tabelle) als auch in diesen hier angeführten Ver- 

 suchen mit Bacillus coli communis ein auffälliger unterschied der Ein- 

 wirkung in den einzelnen Disacchariden. 



In der Maltose bleibt die COj-Entwicklung durch Bacillus coli 

 communis hinter derjenigen in der Saccharose zurück, und zwar stehen 

 beide im Verhältnis von 1 : 3*5, ferner hinter dem Gäreflfekte mittels des 

 Enzyms in Maltose im Verhältnisse von 1 : 16 (der frühere Kontrollversuch 

 steht, wie ich schon erörtert habe, im Verhältnisse 1 : 8). 



So lassen sich auch ähnliche Verhältnisse zwischen Laktose und 

 Saccharose einerseits in diesen Versuchen, anderseits aber namentlich 

 in bezug auf die Enzymversuche verfolgen. 



3. Im übrigen verweise ich namentlich auf das Faktum der Ver- 

 gärung einer lOprozentigen Saccharose-Lösung durch ein während 

 4 Stunden bei 100'' 0. getrocknetes Enzym (siehe Tabelle aus meiner 

 Arbeit vom 18. Juli Versuch Nr. 9), wobei die Sterilität nachgewiesen 

 worden ist. 



4. Ebenso hebe ich das unbestreitbare Faktum noch hervor, daß 

 keine Gärung stattfand, sobald ein altes, inaktiv gewordenes Enzym 

 zur Anwendung gelangte. 



Da Prof. Dr. Stoklasa gegen diese Art der wissenschaftlichen 

 Beurteilung wissenschaftlicher Arbeiten sich entsprechend verwahrt 

 und Oohnheim auf die Daten und ganzen Arbeiten aufmerksam ge- 

 macht hat, welche diesem, wie es scheint, gänzlich entgangen sind, 

 wiederhole ich mit vollem Nachdruck, daß auch ich mich gegen eine 

 solche Art der Kritik auf das Entschiedenste verwahre und ich empfehle 

 daher Oohnheim, experimentell und genau die Unrichtigkeit meiner 

 Angaben zu beweisen. 



Solange das nicht geschieht, verharre ich allerdings uner- 

 schütterlich auf der aus meinen Versuchen sich ergebenden Priorität 

 unseres Laboratoriums. 



Der ablehnende Standpunkt, welchen Oohnheim meiner Studie 

 vis-a-vis eingenommen, scheint von den Resultaten seiner eigenen 

 Arbeit diktiert zu sein; also, von einem ziemlich subjektiven Maß- 

 stabe, um so subjektiver, als unsere eigenen Erfahrungen gegen 

 die Resultate Oohnheims entschieden sprechen, und insbesondere 

 den sinnreichen, aber doch nur auf spekulativer Basis konstruierten 

 Schlußfolgerungen desselben diametral entgegenstehen. 



Stoklasa, in der Reihenfolge seiner Versuche, vom Studium 

 der glykolytischen Energie der höheren Pflanzen fortschreitend, wies 

 diese Energie als ein ständiges Attribut in mehr oder minder starkem 

 Maße der Zelle der verschiedenen Organe nach (siehe die dieser 

 Arbeit vorausgehende Abhandlung Stoklasas). 



So hat er ein starkes, glykolytisches Enzym im Muskelgewebe 

 nachgewiesen. Aus den Tabellen, welche dem Vortrage des genannten 

 Gelehrten auf dem jüngsten Berliner internationalen Ohemikerkon- 



