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sogar der antagonistische Reflex, nämlich die in entgegengesetzter 

 Richtung vom Magen zum Mund verlaufende Antiperistaltilc des 

 Würgens vollständig beseitigt ist. Das schmerzliche Hungergefühl 

 hemmt den Brechreiz, das Ekelgefühl, das andernfalls so überaus 

 leicht von allem Unangenehmen hervorgerufen wird. Freilich ver- 

 verzichtet auch der Hungrige nicht ganz und gar auf die Freude 

 des Geschmacks freiwillig, wenn die Umstände es zulassen, sondern 

 auch er trifft seine Auswahl unter günstigen Bedingungen. Der echte 

 Genußmensch sieht es sogar als den höchsten Genuß an, beim größten 

 Heißhunger die wohlschmeckendsten Leibgerichte zu verzehren. Das 

 Stillen des Schmerzgefühles des Hungers und zugleich das Fröhnen 

 der Gaumengenüsse, also Beseitigung des Unlustgefühles und außer- 

 dem zugleich Erregung des Lustgefühles, bedeuten den höchsten 

 Genuß. 



Anderseits hat die Einwirkung des Ekels dem Hunger gegen- 

 über doch auch nicht uneingeschränkte Grenzen, sondern ist wie 

 alle physiologischen Einwirkungen an gewisse Bedingungen geknüpft, 

 welche nicht überschritten werden dürfen. 



Selbst Tiere, und zwar sämtliche Tiere, sind stets nur auf 

 einige bestimmte Nahrungsmittel angewiesen, welche ihrem Geschmack 

 — im weitesten Sinne des Wortes — zusagen. Andere, ebenso 

 nahrhafte Stoffe verschmähen und verabscheuen die Tiere hartnäckig. 

 Dabei ist es auffallend, wie außerordentlich geringfügig jedesmal 

 die Auswahl der Nahrungsmittel ist, auf die jedes einzelne Tier an- 

 gewiesen ist, und wie schwer sich das Tier von seinen gewohnten 

 Nahrungsmitteln abbringen läßt, wie konservativ sich die Lebewesen 

 in dieser Beziehung verhalten. Man kann es wohl erzielen, daß die 

 Tiere im Hungerzustand ihre Kost einigermaßen ändern. Allein das 

 läßt sich doch nur bis zu einem gewissen und auffallenderweise sogar 

 höchst beschränkten Maße durchsetzen. Andernfalls gehen die Tiere 

 ein. Daher ist es eine Hauptsorge der zoologischen Gärten, für 

 manche Tiere die ihnen zusagende Kost aufzutreiben. Manche Tiere 

 erfordern sogar zu ihrer Kost täglich, wenn auch in ganz geringem 

 Maße als „Beikost" einen bestimmten Zusatz und sind, wenn dieser 

 gar nicht zu beschaffen ist, in keinem zoologischen Garten längere 

 Zeit zu erhalten. (3ftmals liegt auch die Unmöglichkeit, Tiere in den 

 zoologischen Gärten trotz sorgfältigster Pflege und Aufmerksamkeit 

 zu halten, an unserer I^nkenntnis gerade derjenigen Teile der Kost, 

 die das Tier als Lieblingsfutter, wenn auch nicht in großen Massen 

 und regelmäßig, so doch mitunter und in geringem Maße bevorzugt. 

 Es ist schon daraus zu entnehmen, wie hohe physiologische Be- 

 deutung und Einwirkung die psychische Lustempfindung bei der 

 Aufnahme der Nahrun«- zur Erhaltung des Individuums haben muß. 

 Die psychische Luslemijfindung ist zur Gesundheit in demselben Maße 

 eine zwingende pbysiologische Notwendigkeit für die Vorgänge der 

 Erhaltung des Individuums, wie für diejenigen der Erhaltung der Art. 



Sogar bei Gefangenen kann trotz lebhaften Hungers doch un- 

 überwindlicher Ekel auftreten, wenn die Küche nicht sorgfältig zu- 

 bereitet wird und nicht genügende Abwechslung bietet, dermaßen, 



