Nr. 8 Zentralblatt für Physiologie. 265 



Ammonazetat und Kochsalz, Verf. bespricht eingehend die v^on ihm 

 benutzten Nachweismethoden und die vorliegende Literatur. Seine 

 eigenen Versuche hat er in vielfachen Tabellen vereinigt. Er kommt 

 zu dem Ergebnisse, daß das Futter nur einen beschränkten Ein- 

 fluß auf die Milchzusammensetzung ausübt. Kochsalz, Calcium- 

 karbonat, Natriumphosphat, Brommagnesium, glyzerinphosphorsaiu'er 

 Kalk haben keinen gesetzmäßigen Einfluß auf die Milchzusammen- 

 setzuug. Saures Calciumphosphat scheint häufig die Fettmenge der 

 Milch zu steigern. Die Variabilität in der Zusammensetzung der 

 Milch von Kühen verschiedener Rassen und in verschiedener Lakta- 

 tionszeit ist annähernd gleich groß. Im Gegensatz zu den übrigen 

 Bestandteilen der Milch nimmt die Albuminmenge im Laufe der 

 Laktation nicht zu. Am wenigsten variabel sind Phosphor, Stick- 

 stoff und Kasein der Milch, mehr Calcium, Fett und Milchzucker, 

 am meisten Chlor, Alkalimetalle und Albumin. A. Loewy (Berlin). 



J. RoßmeisL UnfersHcltungen über die Milch kastrierter Kühe. 



(Tierärztliche Hochschule, Wien, Chemisches Laboratorium.) (Bio- 



chem. Zeitschr. XVI, S. 164.) 



Die etwas schwankenden Resultate lauten dahin, daß die 

 Durchschnittsmilchleisfung der Kühe durch die Kastration im allge- 

 meinen erhöht wurde. Das Körpergewicht erfuhr keine wesentliche 

 Änderung, so daß vom Nachweis eines Einflusses der Kastration auf 

 eine Mast der Tiere nicht gesprochen werden kann. Dagegen 

 scheint eine Steigerung des Fettgehaltes der Milch eingetreten zu 

 sein. A. Durig- (Wien). 



Zeugung und Entwicklung. 



A. P. Mathews. The inßuence of sowe amino-acich on the develop- 

 nient of echinoilernts. (From the Marine Biological Laboratory, 

 Woods Holl.) (Biological Bull. XVI, 2, p. 44.) 



Gesättigte Cystinlösungen fördern die Entwicklung der Eier 

 von Arbacia punctulata; sind ohne Einfluß auf Cumingia und 

 giftig für den Seestern. Gesättigte Tyrosinlösungen sind giftig. 

 Leucin ist sehr giftig; in verdünnter Lösung hemmt es die Ent- 

 wicklung der Eier. Bringt man sie nach einiger Zeit in frisches 

 Seewasser, so entwickeln sich allerhand phantastisch geformte 

 Larven. Aisberg (Washington). 



Verhandlungen der Morphologisch-Physiologischen Gesellschaft 



zu Wien. 



Jahrgang 1908/09. 



Sitzung am Dienstag den 4. Mai 1909. 



Vorsitzender: Herr Hans Rabl. 



1. Herr E. Herrmann: „Demonstration von Ovarien beim 

 Status lymphaticus, beziehungsweise hypoplasticus." 



