556 Zentralblatt für Physiologie. Nr. 17 



A. Fernau, Zur AnaJijse der Galaktose. (Aus dem Zentral- 

 laboratoi"ium der ]\ledikaiiienteneigeiiregie im Allg-emeinen Krankon- 

 hause in Wien.) (Zeilschr. f. physiol. Chem. LX, 8 4, S. 284.) 

 Die Tollen sehe Galaktosebestimmung- als Schleimsäure liefert 

 zu hohe Werte. Verf. schlägt folgende Modifikation vor: 5 g Galak- 

 tose werden mit 60 cm'' HNO;, von 1"15 übergössen imd auf 15 bis 

 16 g eingedampft. Man setzt dann 40 cm' Wasser hinzu und läßt 

 12 Stunden stehen. Die entstandene Schleimsäure wird sodann in 

 einem gewogenen Gooch-Tiegel einfiltriert, mit 50cm'' Wasser ge- 

 waschen und bis zur Gewichtskonstanz gewogen. Reine Galaktose 

 liefert über 707o Schleimsäure, wodurch die Reinheit der käuflichen 

 Galaktose beurteilt werden kann. Funk (Berlin). 



S. Bondi. über Lipoproteide und die Deutunq der de<jencrative)i 



ZeUverfettuHfi. TT. (Biochem. Zeitschr. XVII, S. 543.) 

 S. Bondi und' Th. Frankl. Derselbe Titel TIT. nnd TV. (Ibid. 

 S. 553 u. 555.) (Sämtliche Arbeiten aus der I. medizinischen 

 Klinik in Wien und dem ir.odizinisch-chemischen Laboratorium der 

 Allgemeinen Poliklinik in Wien.) 



Bondi ging von folgenden Betrachtungen aus: „Es ist bekannt, 

 daß intra corpus häufig Desamidierungen am Eiweißmolekül vor- 

 kommen. Dies dürfte nur an endständigen Aminosäuren geschehen, 

 welche dann durch den Vorgang der Desamidierung zu Fettsäuren 

 werden. Sofern nun die entstandenen Fettsäuren mit dem ursprüng- 

 lichen Eiweiß im Zusammenhang bleiben, entstehen Komplexe von 

 Aminosäuren, die an freien Amidogruppen ajnidartig gebundene Fett- 

 säuren tragen." Nimmt man dazu die in den letzten Jahren ge- 

 wonnenen Erkenntnisse von der Fettphanerose bei der Verfettung, 

 so ist nicht nur der bei der Synthese zu betretende Weg, sondern 

 auch die Existenz von „Lipoproteiden" gegeben. 



Den Verff. gelang nun die Darstellung von Laurylglyzin, Lauryl- 

 glyzin-Natrium, Laurylalanin, Laurylalanin-Natrium, Palmitylglyziii, 

 Palmitylalanin. Ausgangspunkte waren die Fettsäurechloride (mittels 

 Thionylchlorid dargestellt) einerseits, die betreffenden Aminosäuren 

 anderseits. 



Die Lipoprotei(l(! nehnien zum Unterschied von Fett- 

 säuren Fettfärbungsmittel (Scharlach) nicht auf und sind in 

 Äther und Petroläther unlöslich; ihre Alkaliverbindungen zeigen 

 sehr bemerkenswerte Unterschiede von den Seifen. Die Lipopro- 

 teide werden durch Pejjsin, Trypsin und Pankreassaft nicht, 

 wohl aber durch autolysierende Organe (Lober, Niere) ge- 

 spalten. 



Auch diese Befunde stehen im Einklang mit Vorstellungen, die 

 heute die Zellveifettungslohre beherrschen. R. Türkei (Wien). 



A. Welsch, l'her das ]'<)rlo)nmen nnd die Verbreitnn<i der Sterine 



im Tier- und Pjhdizenreich. (Inaugural-l)issertation. Konstanz 1909.) 



Das (jrallencholosterin kommt auch bei niederen Tieren vor. Es 



wurde nachgewiesen in Lytta vesicatoria, Meiolontha vulgaris, Oc- 



