Nr. 18 Zentralblatt für Physiologie. 617 



wenig'er abgenommen haben als dem Kaloriengehalt des ver- 

 schwundenen Fettes entspricht, da ja ein Teil der Fettkalorien am 

 Schlüsse des Versuches noch in Form von Zucker im Brei enthalten 

 sind. Ist der Zucker aber aus Eiweiß gebildet worden, so muß die 

 Kalorienabnahme größer sein als dem verschwundenen Fett ent- 

 spricht. Die Verff. untersuchten daher in einem Sauerstoffschüttel- 

 versuch mit Puppenbrei (16 bis 20 Stunden): 1. die Zuckerbildung, 

 2. die Fettabnahme, 3. den Verbrennungswert vor und nach dem 

 Schüttelversuch, 4. Verbrennungswert des Petrolätherextraktes eben- 

 falls vorher und nachher. Sie fanden: 



Zucker gebildet Fett verschwunden Kalorien verschwunden 



69-7 mg 200-1 mg 2-44; 



den 200" 1 mg verschwundenen Fettes entsprechen 1"42 Kalorien, 

 mithin bleiben 102 Kalorien, die aus Eiweiß stammen. 



Berechnet man hieraus und aus dem Verbrennungswert des 

 gebildeten Zuckers die verschwundene Eiweißmenge, so erhält man 

 eine Zersetzung von 0"2o3 g Eiweiß. Berechnet man nach der Min- 

 kovskischen Zahl (0:N = 2'8:1) die dem gebildeten Zucker ent- 

 sprechende Eiweißmenge, so erhält man eine Eiweißzersetzuug von 

 0'155g. Die Verff. sehen daher in diesen Versuchen eine weitere 

 Bestätigung der bereits früher von Weinland gegebenen Auffassung, 

 daß der Zucker aus dem zersetzten Eiweiß stammt, nicht aus dem 

 Fett. E. J. Lesser (Halle a. S.). 



Physiologie der Sinne. 



E. Raehlmann. Die physiologische Bedeutung der Photographie in 

 natürlichen Farben und deren Wert für die Diagnose der 

 Farbenblindheit. (Klin. Monatsbl. f. Augenheilk. Beilageheft zu 

 47, 1909, Festschrift fih^ Schmidt-Rimpler, S. 1.) 



Die Photographie in natürlichen Farben mittels der sogenannten 

 Autochromplatten hat nach Verf. abgesehen von ihrer physikalischen 

 Bedeutung ein hohes physiologisches Interesse: Der Prozeß veran- 

 schaulicht das Zustandekommen aller Farbenempfindungen aus den 

 Grundfarben, und die Farben der entwickelten Platte sind rein 

 physiologische Farben, die durch Mischung im Auge Zustande- 

 kommen und deren Prüfung somit ein gutes Untersuchungsmittel 

 der hierbei in Betracht kommenden Netzhautfunktion abzugeben 

 imstande ist. 



Verf. gibt in rein technischer Hinsicht dem Stärkeplättchen- 

 raster, wie er zu den „Autochromplatten" der Firma Lumiere in 

 Lyon benutzt wird, den Vorzug vor dem älteren Linienraster. Die 

 einzelnen Stärkeplättchen müssen außerordentlich klein sein, damit 

 eine gewisse Anzahl von ihnen, bei der alle 3 Grundfarben ent- 

 halten sind, in den kleinsten, auf die Netzhautelemente zu beziehenden 

 Differenzierungswinkel hineinfällt, um einen Gesamteindruck hervor- 

 zurufen. Dieses Prinzip farbiger Reproduktion — im Wesen das 



