Nr, 20 Zentralblatt für Physiologie. 69^ 



Conradi. über den Keimgehalt normaler Organe. (Münchn. med, 

 Wochenschr. 1909, Nr. 26, S. 1318.) 



Mit Hilfe einer verbesserten, äußerst peinlichen Technik, deren 

 Einzelheiten im Orig-inal einzusehen sind, hat Verf. von 150 Schlacht- 

 tieren (Rindern, Kühen, Kälbern und Schweinen) 162 normale Organ- 

 teile auf ihren Keimgehalt untersucht. Das Ergebnis war, daß sich 

 72 Proben als keimhaltig erwiesen, und zwar unter 63 Leberproben 

 42, unter 59 Muskelproben 18, unter 19 Nierenproben 6, unter 5 

 Lungenproben 4, unter 4 Lymphdrüsenproben 1 und unter 11 Milz- 

 proben 1. Es fanden sich nach ihrer Häufigkeit geordnet: Bact. 

 coli commune, Bact. lactis aerogenes, Streptococcus acidi lactici, Bac. 

 mesentericus, Bac. fluorescens non liquefaciens, Diplococcus pneu- 

 moniae Fränkel und Bac. suipestifer, letzterer in der Tiefe des un- 

 zerlegten Muskelfleisches zweier Schweine sowie eines Rindes, und 

 ferner in der Niere eines gesunden Schweines, sowie sehr zahlreiche 

 Anaerobier. Verf. leitet die Herkunft der gefundenen Bakterien in 

 ihrer überwiegenden Mehrzahl vom Darm ab, von wo sie wie die 

 Nahrungsstoffe resorbiert werden. Die Anzahl der in den normalen 

 Organen vegetierenden Keime muß aber eine äußerordentlich geringe 

 sein, da sie sich bei direkter Verarbeitung kleiner Organpartikel 

 dem Nachweis völlig entziehen, woraus die negativen Befunde 

 früherer Untersuchungen anderer Autoren verständlich werden.- Erst 

 die Anreicherung größerer Organstücke bringt die spärlichen ver- 

 borgenen Keime ans Licht, die in einem Zustande friedlicher Sym- 

 biose im gesunden Körpergewebe latent ruhen. 



B. Heymann (Breslau). 



M. N. Straughn and W. Jones. The Nuklein Ferments of Yeast. 



(From the Laboratory of Physiol. Chem., Johns Hopkins Univ.) 



(Journ. Biol. Chem. VI, 3, p. 245.) 



Die Verff. untersuchen die Nukleinfermente der Hefe und finden 

 eine Guanase, jedoch keine Adenase und Xanthooxydase vor. Die 

 geringe Menge von Hypoxanthin, die stets in den Hefeauszügen vor- 

 handen war, ist nach den Verff. in vielen Geweben unabhängig 

 von der Anwesenheit von Nukleinfermenten anwesend und beweist 

 nicht die Gegenwart von Adenase. Bunzel (Chicago). 



E. Abderhalden und H. Pringsheim. Studien über die Spezißzität 

 der peptolytischen Fermente bei verschiedenen Pilzen. (1. Mit- 

 teilung.) (Berliner Physiologisches Institut der tierärztlichen Hoch- 

 schule.) (Zeitschr. f. physiol. Chem. LIX, S. 249.) 



Die Wirkung verschiedener Pilzsäfte (Allenheria Gayonii, 

 Rhizopus tonkiensis, Aspergillus Wentii, Mucor mucedo) auf Poly- 

 peptide (Glycyl-d, 1-Alanin, d, 1-Alenlyglycin, d-1-Alanylglycin, 

 Diglycylglycin, 1-Leucyl-d-Leucin) ist verschieden. Während der 

 Abbau durch die einen Preßsäfte rasch erfolgt, bewirken die Preß- 

 säfte anderer Pilzarten keine merkliche Spaltung. Die Spaltung der 

 racemischen Polypeptide erfolgt nicht immer asymmetrisch. So 

 greifen die Aspergillus- und Allenheria-Preßsäfte beide optischen 

 Komponenten in gleicher Weise an. Dasselbe Verhalten zeigen einige 



