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gepulvertes Koagulum aus Blut am geeignetsten, das sehr gut aus- 

 genutzt und in Verbindung mit Fett und etwas Fleisch, ja auch ohne 

 letzteres gut vertragen wurde. Dasselbe ist von schokoladebrauner 

 Farbe, nimmt nur leider beim Einrühren in flüssige Speisen, z. B. 

 Milch, einen etwas unangenehmen schwärzlichen Farbenton an. 



L. Borchardt (Königsberg). 



0. V. Fürth und K. Schwarz. Über den Einfluß intraperitonealer 

 Injektionen von Trypsin und Pankreasgewebe auf die Stickstoff- 

 ausscheidung und den Eiweißzerfall. (Biochem. Zeitschr. XX, 3,5^ 

 S. 384, 1909.) 



Die hochgradige Toxizität von intraperitoneal eingeführtem 

 Trypsin- oder Pankreasgewebe legte die Frage nahe, ob eine Über- 

 schwemmung des Organismus mit Trypsin einen vermehrten Eiweiß- 

 zerfall zur Folge habe. Das war nicht der Fall. Dagegen wurde 

 durch intraperitoneale Injektion größerer Mengen Grüblerschen 

 Trypsins das Stickstoffgleichgewicht in dem Sinne gestört, daß die 

 vorher annähernd horizontal verlaufende Stickstoffausscheidungskurve 

 einen unregelmäßigen, durch eine Aufeinanderfolge mehr oder minder 

 ausgeprägter, abwechselnder Senkungen und Hebungen charakteri- 

 sierten Verlauf nahmen. Die gleiche Wirkung übte auch das durch 

 Kochhitze proteolytisch inaktivierte Präparat aus. Die Gesamtbilanz 

 der Stickstoffausscheidung erfährt dadurch ebensowenig wie durch 

 parenterale Einführung von Pankreassubstanz als solcher in den 

 Organismus mit Trypsin vorbehandelter Hunde eine Änderung im 

 Sinne eines erhöhten Eiweißzerfalles. Worauf die Toxizität paren- 

 teral eingeführten Trypsins und Pankreasgewebes beruht, bleibt 

 noch ungeklärt. L. Borchardt (Königsberg). 



K. V. Körösy. Über parenterale Eiweißzufuhr. (Aus dem physio- 

 logischen Institut der Budapester Universität. Direktor j Prof. F. 

 V. Klug.) (Zeitschr. f. physiol. Chem. LXII, 1, S. 68.) 



Die schon von verschiedenen Autoren, insbesondere von Ab- 

 derhalden angegriffene, aber noch nicht widerlegte Theorie B'reunds, 

 daß das Eiweiß durch die Organe nur dann abgebaut werden kann, wenn 

 es vorher die Darrawand passiert hat, veranlaßte die Versuche des Verf. 

 Derselbe unterband beim Hunde die A. mesent. inf. und leitete das Blut 

 der A. mesent. sup. in den Hauptast der Pfortader. Nachdem er auf 

 diese Weise den größten Teil des Darmes aus der Zirkulation ausge- 

 schaltet hatte, injizierte er intravenös verschiedene Eiweißlösungen. 

 Kann der Organismus Eiweiß nur dann verarbeiten, wenn es vorher 

 den Darm passierte, so war zu erwarten, daß bei dieser Versuchs- 

 anordnung das Eiweiß zum größten Teil im Harn wieder ausge- 

 schieden wurde. Das war nicht der Fall. 



Die Versuche sind aber gegenüber der Freund sehen Theorie 

 nicht ganz beweiskräftig, da ein Teil des Darmes noch funktions- 

 fähig geblieben war. L. Borchardt (Königsberg). 



